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Cigliuti Vie Erte Barbaresco

Cigliuti Vie Erte Barbaresco

Un barbaresco legendario
Cigliuti Vie Erte Barbaresco
75 cl.
2021
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOCG Barbaresco
Denominación de origen DOCG Barbaresco
Cigliuti
Bodega Cigliuti
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cigliuti Vie Erte Barbaresco 2021

Vino tinto Envejecido en madera. 24 meses en barricas de roble.

Estilo Cigliuti Vie Erte Barbaresco
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Verduras, Ensaladas

Sobre Cigliuti Vie Erte Barbaresco

Cru es un concepto vinculado a la noción francesa de terruño y se traduce como 'crecimiento’, haciendo referencia a un sitio de cultivo o viñedo grande o superior. Pero en realidad son zonas delimitadas para la elaboración de vinos de gran calidad gracias a las características concretas del suelo, exposición y microclima. Vie Erte es uno de estos crus propiedad de Cigliuti, una familia de viticultores que llevan cuatro generaciones cultivando viña en Las Langhe (en el Piamonte) y que está dirigido por Renato Cigliuti y sus dos hijas Claudia y Silvia. Teniendo en cuenta la calidad superior del terroir, la familia Cigliuti da absoluta prioridad al trabajo en el campo y, una vez la uva entra en bodega, se vinifica reduciendo al máximo su manipulación. Como resultado Cigliuti es conocido como uno de los productores estrellas de barbaresco. Y aunque cuando empezó en 1960 se le trató de loco por practicar la cosecha en verde (eliminar una cantidad de uva de un viñedo para limitar producción y aumentar calidad), hoy en día sus vinos son todo un referente por ser de alta calidad y muy duraderos.

Su vino Cigliuti Vie Erte Barbaresco se elabora con la variedad estrella del Piamonte, la nebbiolo. Son viñedos de 20 años plantados en suelo calcáreo y arenoso a una altitud de 350 m sobre el nivel del mar. Las vides se mantienen cuidadosamente a mano utilizando métodos tradicionales. En bodega se seleccionan las uvas y fermentan y maceran durante 15-20 días en depósitos de acero a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Después el vino envejece durante 26 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.

Producido por primera vez en 2000, Cigliuti Vie Erte Barbaresco es un vino extremadamente característico, de alta calidad y duradero. Un barbaresco legendario del que aproximadamente únicamente se producen 400 cajas al año.

2018

Cigliuti Vie Erte Barbaresco 2018 es un vino tinto maduro con aromas de frutos rojos y negros combinado con ligeros y agradables recuerdos de tabaco. En boca es suave, redondo y carnoso. Un vino de cuerpo medio a pleno con una acidez presente, unos taninos aterciopelados y un final persistente y con agradables recuerdos florales.

 

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