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Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Un delicado cuvée de coleccionista
Ecológico
Vegano
Natural
Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019
75 cl.
2018
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  • El envío para 12 botellas es de 6,95 € con CTT Express, o de 6,95 € con CTT Collectt Express.
  • Para pedidos de más de 125 € el transporte es gratis con CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Jura
Zona de elaboración Jura
Vin de Pays de la Franche-Comté
Denominación de origen Vin de Pays de la Franche-Comté
Domaine des Cavarodes
Bodega Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Vino
20% Gamay, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Poulsard, 20% Trousseau
Variedades 20% Gamay, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Poulsard, 20% Trousseau
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en foudres.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019 es un vino tinto fluido con intensos aromas de fruta negra combinado con notas terrosas y toques especiados. En boca es delicioso, crujiente y jugoso. Un vino con taninos ligeramente rústicos pero muy seductores y el final es ácido y tremendamente adictivo.

 

Estilo Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge es un vino tinto natural envejecido en madera elaborado por Domaine des Cavarodes con las variedades pinot noir, trousseau, poulsard, gamay y pinot meunier en la zona de Jura (Francia) y adscrito a la clasificación Vin de Pays de la Franche-Comté.

Etienne Thiebaud es un joven viticultor que, tras formarse como enólogo en Beaune y trabajar en Domaine de la Tournelle, se hace cargo de las 5 hectáreas de viñedo que tiene su familia en Cramans. Bajo el nombre Domaine des Cavarodes elabora vinos naturales llenos de pureza, delicadeza y mineralidad.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge procede de viñedos muy viejos, muchos de ellos con más de 100 años cuyos suelos se caracterizan por ser calizos y arcillosos de Kimmeridge. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos y con impacto mínimo.

En bodega las uvas de Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge pasan por una fermentación espontánea en depósito de fibra de vidrio con maceración de dos semanas. Después envejece en viejos foudres durante 12 meses. Finalmente el vino se embotella sin clarificación, sin filtración y sin aditivos.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge se trata de un cuvée de coleccionista elaborado con antiguas variedades de uva tinta. Todo un homenaje a la viticultura prefiloxera.

2018

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019 es un vino tinto fluido con intensos aromas de fruta negra combinado con notas terrosas y toques especiados. En boca es delicioso, crujiente y jugoso. Un vino con taninos ligeramente rústicos pero muy seductores y el final es ácido y tremendamente adictivo.

 

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