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Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane

Un blanco aromático del sur de Sicilia
Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane
priority_high 75 cl.
2024 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,23 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Cantine Fina
Bodega Cantine Fina
Contiene sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2024

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable Agricultura respetuosa. 4 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses en botella.

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2024 te recibe con su vibrante color amarillo pajizo, una prometedora invitación a descubrir su alma siciliana. En nariz, resulta inconfundible por sus olores vegetales, donde destacan el pimiento verde y la frescura de la hoja de tomate. Una vez en boca, se abre paso con una explosión de frutas exóticas, evocando la dulzura de la piña y el toque suave del plátano. El toque floral de saúco, junto con retama y espino, añade un matiz elegante y refrescante. Este vino es un viaje inmediato a la esencia de Sicilia, perfecto para quienes buscan una experiencia gustativa única, fresca y llena de carácter.
Estilo Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Risottos, Pescado blanco, Arroces

Sobre Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane

Probablemente la sauvignon blanc es una de las variedades más sonadas. En una conversación de buenos amantes del vino no es raro que este nombre salga a relucir alguna vez que otra. En concreto esta uva - cuyo origen se encuentra en Burdeos (en el sureste de Francia)- se cultiva en varios países como Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile o Italia (donde se extendió a mediados de los 90). Esto ha ocurrido en gran parte gracias a viticultores que se han animado a experimentar con variedades no autóctonas, como Bruno Fina. En su caso Fina trabajaba en el Instituto Regional de la Viña y el Vino, donde formaba parte de un equipo de expertos dedicado a las microvinificaciones y producción de vinos con cepas internacionales.

Esta investigación terminó concretandose para Bruno -con la ayuda del enólogo Giacomo Tachis- en la Cantina Fina, una bodega familiar donde desde el año 2000 trabaja con su esposa y sus hijos, elaborando vinos basados en la tradición (utilizando variedades autóctonas como la grillo), pero sin perder nunca de vista el futuro (empleando variedades de otros países). Bajo esta filosofía nacen vinos como Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane, un blanco elaborado bajo la I.G.T. Terre de Siciliane.

Las uvas de Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane se cultivan en las parcelas que la familia tiene en propiedad en la campiña de Marsala, muy cerca del Mediterráneo. Las cepas, ubicadas sobre los 400 metros de altitud, se trabajan de forma manual y ecológica, siguiendo métodos totalmente respetuosos. Bajo un clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos y calurosos, se consigue un buen grado de maduración de la uva, alcanzando por deshidratación niveles muy altos de azúcar que luego en bodega se transforman en una graduación muy elevada (a más azúcar las levaduras tendrán más alimentos durante la fermentación). Sin embargo, en Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane esto se consigue controlar gracias a los equipos de refrigeración y a las fermentaciones en frío realizadas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane tendrá una crianza de un año en barricas, donde sus taninos y estructura se terminarán de redondear.

2024 Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2024 te recibe con su vibrante color amarillo pajizo, una prometedora invitación a descubrir su alma siciliana. En nariz, resulta inconfundible por sus olores vegetales, donde destacan el pimiento verde y la frescura de la hoja de tomate. Una vez en boca, se abre paso con una explosión de frutas exóticas, evocando la dulzura de la piña y el toque suave del plátano. El toque floral de saúco, junto con retama y espino, añade un matiz elegante y refrescante. Este vino es un viaje inmediato a la esencia de Sicilia, perfecto para quienes buscan una experiencia gustativa única, fresca y llena de carácter.
2023

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2023 es un vino blanco notablemente aromático. En nariz, ofrece intensos aromas de frutas tropicales como la piña y el maracuyá, acompañados de sutiles toques cítricos de limón y pomelo. En boca, es fresco y vibrante, con una acidez bien equilibrada que realza sus sabores frutales. Este vino se presenta ligero y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
2022

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2022 es un vino blanco que despierta los sentidos con su juventud y frescura. Su nariz rebosa de aromas intensos, donde destacan las notas de frutas tropicales como la piña y el maracuyá, seguidas por matices de cítricos y un toque de hierbas frescas. En boca, se muestra vibrante y refrescante, con una acidez equilibrada que invita a un sorbo tras otro. Este Sauvignon Blanc es ideal para quien busca descubrir la expresión pura de la fruta en un vino.
2020

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2020 es un blanco aromático. En nariz es muy intenso, con aromas a frutos rojos y violetas. En boca es robusto y bien estructurado, con sabores afrutados y especiados (pimienta negra). Taninos medios. Final fresco y persistente.

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