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Decántalo
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Fina Bausa Nero D'Avola

Fina Bausa Nero D'Avola

El príncipe de las viñas sicilianas
Fina Bausa Nero D'Avola
priority_high 75 cl.
2020 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,32 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Cantine Fina
Bodega Cantine Fina
Contiene sulfitos
100% Nero d'Avola
Variedades 100% Nero d'Avola
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fina Bausa Nero D'Avola 2020

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en foudres.

Estilo Fina Bausa Nero D'Avola
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Fina Bausa Nero D'Avola

Verdadera pasión es lo que siente Bruno Fina y su familia cuando elaboran sus vinos. Aman su tierra (en Marsala, en la costa occidental de Sicilia), aman sus variedades (entre las que se encuentra la grillo o la catarratto), y en general aman tanto lo que hacen que incluso sus vinos toman el nombre de aquello que tanto admiran. Ese es el caso de Cantine Fina Bausa Nero D'Avola.

Cantine Fina Bausa Nero D'Avola es un monovarietal de nero d’avola que toma su nombre de Bausa, el distrito donde se encuentra su bodega Cantina Fina y donde se extienden los viñedos de los que emana toda la historia de esta familia. En concreto la nero d’avola es una variedad que durante muchos siglos ha sido fundamental en la zona como vino de mezcla para las producciones sicilianas; sin embargo, eso cambió en los años 70 cuando comenzó una experimentación seria con esta vid. Gran parte de responsabilidad tiene Bruno Fina quien conoció al enólogo Giacomo Tachis en el Instituto Regional de la Viña y el Vino. Allí ambos realizaban pequeñas microvinificaciones y comenzaron a experimentar en terreno siciliano con distintas variedades, tanto internacionales como autóctonas. En ambos casos el resultado fue excepcional, apareciendo en el panorama vinícola botellas interesantísimas.

En el caso de Cantine Fina Bausa Nero D'Avola las cepas se encuentran plantadas a 350 metros de altitud sobre distintos tipos de suelo y bajo un clima con inviernos suaves y veranos secos y calurosos. Los métodos y formas de trabajar son totalmente manuales y ecológicos, respetuosos con el medio ambiente. Este respeto se mantiene en bodega, donde la uva llega después de la vendimia en septiembre. En la elaboración el depósito de acero inoxidable es la clave, con fermentaciones controladas y una crianza de 18 meses en fudres.

Con este currículum Cantine Fina Bausa Nero D'Avola se convierte en el príncipe de las viñas sicilianas, un título que le fue arrebatado durante algunos años, pero que ha recuperado gracias a la pasión de la familia Fina.

2017

Cantine Fina Bausa Nero D'Avola 2017 es un tinto concentrado, color rojo rubí, intenso, donde se reconocen fácilmente las notas varietales de la nero d’avola. En nariz es intenso y complejo, con notas afrutadas (ciruelas negras, cereza negra), especias, violetas e incluso tabaco. En boca es seco y cálido, pero mantiene este carácter afrutado, con taninos aterciopelados y sabrosos que dejan una sensación suave y placentera.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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