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Bàrbara Forés Blanc

Bàrbara Forés Blanc
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Bàrbara Forés Blanc
Vino blanco Joven.
Variedad: Viognier,  Garnacha Blanca
Denominación: D.O. Terra Alta
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Viognier,  Garnacha Blanca
D.O. Terra Alta (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Bàrbara Forés Blanc

Bàrbara Forés Blanc es un vino blanco elaborado por la bodega Bárbara Forés  en Gandesa (Tarragona), D.O. Terra Alta.

 

Bárbara Forés es una bodega familiar que data del siglo XIX, cuando Rafael Ferrer Forés empieza  a elaborar vino a finales del siglo XIX. En la actualidad, Carmen Ferrer y su marido Manuel Sanmartín están al frente de la bodega.

Bárbara Forés cuentan con 22 hectáreas de viñedo, eso les permite combinar la altitud y la orientación, las llanuras y las laderas, las umbrías y las solanas. Y junto con un cultivo con productos naturales y abonos orgánicos, consiguen una uva propia adaptada a las exigencias y características de las diferentes fincas.

 

Bàrbara Forés Blanc es un vino elaborado con Garnacha Blanca y Viognier de viñedos propios.

Tras la vendimia manual realiza una maceración pelicular durante 24 horas. Una vez prensado fermenta a temperatura controlada, durante 15 días en depósitos de acero inoxidable.

 

Bàrbara Forés Blanc es un vino intenso, aromático y seco. Aromas de fruta blanca fresca con notas florales marcada. En boca es untuoso y con frescor. 

Servir a 9ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Risottos, Quesos suaves, Ensaladas complejas, Pescado blanco al horno, Arroces de pescado

Nota de cata Bàrbara Forés Blanc

Cata a la vista Limón pálido, de toques acerados. Cata en nariz Intenso y de aromas de fruta blanca y herbáceos. Cata en boca Fresco, untuoso y carnoso.
Cata a la vista Color amarillo intenso, con matices acerados. Cata en nariz Buena intensidad aromática. Las notas cítricas y de fruta amarilla del inicio pronto se ven envueltas en toques minerales y herbáceos que le dan complejidad y frescura. Cata en boca Entrada intensa que llena la boca, con una acidez viva pero perfectamente equilibrada. Muestra un paso en boca con una textura agradable y aromas minerales acompañados de toques afrutados y cítricos que ya se percibían en nariz. Un blanco de la Terra Alta fresco y con distintos matices.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Terra Alta

2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Buena
2010 Muy Buena
2009 Excelente
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Excelente
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Denominación D.O. Terra Alta

Bodega Bàrbara Forés

La singularidad de los vinos de Terra Alta se debe a la existencia de una cultura vitivinícola con identidad propia, a la ubicación de los viñedos en un trozo del mediterráneo interior, y al predominio de las variedades tradicionales, entre ellas la Garnacha Blanca, cuyos  vinos blancos son los que mejor expresan el singular carácter del terruño, y por ello son los únicos vinos merecedores de poder lucir en su etiqueta el distintivo de garantía específico, "Terra Alta Garnacha Blanca".

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    11,77 $
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  • LaFou els Amelers 2018

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Bodega: Lafou. D.O. Terra Alta. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca

    • Parker 90
    • Peñin 90
    15,54 $
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    14,76 $/u
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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

En el año 1994 se introdujo una importante reforma en la bodega Barbara Fores, con la adquisición de maquinaria nueva y la adaptación del edificio a las exigencias actuales, se siguió la filosofía del respeto a la tradición y de la incorporación de nueva tecnología, en la medida en que tanto el uno como la otra aportan alguna cosa al vino. En la zona de elaboración, las pequeñas dimensiones de las  tinas permiten tratar separadamente cada una de las variedades en función de la viña de origen. En la sala de crianza, en barricas de roble francés d'Allier, se crían los vinos para ser consumidos más adelante. Aprovechando la estructura de los antiguos trujales de la bodega se ha acondicionado la cava como zona para el reposo y la crianza en barrica. Finalmente, ante la antigüedad y la sobriedad de la piedra se ha habilitado una sala de cata y atención al público.

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