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Terra de Cuques

Terra de Cuques
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Terra de Cuques
Vino blanco Crianza. 18 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Pedro Ximénez
Denominación: D.O.Q. Priorat
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Crianza. 18 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Pedro Ximénez
D.O.Q. Priorat (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Terra de Cuques

Terra de Cuques es el nuevo proyecto de Dominik Huber, un vino blanco de la D.O. Priorat que nace de cepas de Pedro Ximénez y Muscat cultivadas según las normas de la viticultura biodinámica de respeto al medio.

Pasa por una crianza de 18 meses en depósitos de madera de 600 litros.

Nos encontramos ante un Priorat complejo, muy personal, tremendamente mineral y bebible, un vino blanco con alma.

Servir a 7.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caldereta de pescado, Marisco a la plancha, Boullabaise, Arroces caldosos, Pescado blanco al horno, Bacalao, Quesos azules, Cocina asiática

Nota de cata Terra de Cuques

El Priorat estuvo marcado por la fuerte sequía y el calor. Después de un otoño e invierno con unas temperaturas y pluviometría normales, la primavera comenzó con una anormal sequía y unas altas temperaturas. La floración se produce de una manera exitosa tras una anticipación de la fecha, pero las lluvias no llegaron. Durante el verano prosiguierón las altas temperaturas y la falta de lluvias que propició la vendimia más temprana de la historia. Por lo general, los vinos de esta añada están marcados por la concentración, siendo menos pronunciada en vinos elaborados con variedades locales como la garnacha o la cariñena. Perfectos para disfrutarlos en su juventud y con una capacidad de guarda media.
Os presentamos la nueva añada 2016, caracterizada por el invierno más lluvioso de los últimos cinco años. No sólo llovió en invierno, sino que hubo precipitaciones hasta la entrada del verano, especialmente, en marzo y abril. En verano todo cambió y fue uno de los más secos de la historia ya que entre julio y octubre sólo se registraron 28 litros.Si comparamos las temperaturas del 2012 y 2016, la cosecha de 2016 se enfrentó a un invierno mucho más frío que la del 2012, lo que resultó ser positiva ya que las heladas limpiaron el campo de parásitos de la vid. Durante la primavera también se registraron temperaturas más bajas que en 2012.Debido a todas estas condiciones climáticas se produjo un retraso de la brotación, que comenzó el 28 de marzo, y que desencadenó en una demora en la floración de entre tres y cuatro semanas.Una vez llegó el verano, toda la buena suerte llegó el Priorat ya que las precipitaciones desaparecieron mientras en el resto de Europa seguían incesantes. Fue algo que nadie esperaba teniendo en cuenta el invierno que habíamos tenido. Teniendo en cuenta el retraso de brotación, la vendimia comenzó hacia mediados de octubre en algunas de las fincas.La obtención de vinos frescos y con una extraordinaria acidez es gracias a esta larga duración de la uva en la cepa que tanto ha caracterizado esta añada.
La añada comenzó en otoño de la mejor manera, con unas buenas precipitaciones que llenarían las reservas hídricas para el óptimo desarrollo vegetativo. El invierno se caracterizó por las bajas temperaturas e incluso la nieve cubrió algunas zonas del Priorat. Marzo comenzó húmedo y frío lo que hizo retrasar la brotación de la vid. A mediados de Mayo se propició la floración y le siguió un Junio algo inestable con varias precipitaciones.
Un año con muy buen equilibrio. Esta añada se caracterizó por la ausencia de estrés hídrico en la planta. El invierno y primavera fue favorable en cuanto al régimen de lluvias, y  las temperaturas fueron un poco más altas de lo normal. En la época de la brotación no se produjeron ninguna lluvia, con lo que la vid se conformó de manera correcta. La floración se desarrolló de una manera limpia y las Garnachas cuajaron de una manera excelente. El verano se caracterizó por días frescos y secos, pero también húmedo, lo que propició una buena fotosíntesis y un buen crecimiento vegetativo. Durante el final del verano antes de la vendimia la humedad seguía presente manteniendo el frescor en la tierra y por consiguiente una maduración de la uva más escalonada, perfecta para retener los aromas y una buena acidez. El factor negativo fueron las lluvias que se produjeron en los días de vendimia. En resumen, la añada ha sido un poco atípica en el Priorat, con vinos menos voluminosos que un año normal en la zona pero con una buena acidez que le aporta frescor a los vinos y los mantendrá vivos durante muchos años.
Un año que empezó con unos problemas en la floración pero acabó siendo muy bueno. El invierno se desarrolló con más frío y lluvia de lo normal. La primavera prosiguió con días con temperaturas bajas y mucha agua que retrasaron hasta finales de marzo la floración con los consiguientes problemas de cuajado que afectaron a la producción. Después un año complicado, cuando comenzó el verano cesaron las lluvias y las temperaturas subieron propiciando una excelente maduración debido a las buenas reservas hídricas del año. Por consiguiente, el año ha sido uno de los mejores de los últimos años. Fluidez, acidez y concentración auguran una larga vida a los vinos de esta añada.
Cata a la vista Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados y ribete acerado. Limpio y muy brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz De intensidad media-elevada se torna más expresiva a medida que se oxigena en la copa.  Las elegantes y fragantes notas florales y minerales predominan por encima de aromas de fruta blanca. Poco a poco aparecen recuerdos anisados, de miel, de especias dulces y finos tostados. Cata en boca En boca es un vino pleno, con un elevado peso de fruta. Es de textura aterciopelada y untuosa, de paso sedoso. Estructurado, con una fantástica acidez y un punto amargoso final de lo más sugerente. Final largo y persistente. Complejo y a la vez sorprendentemente fácil de beber.
Cata a la vista Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados y ribete acerado. Limpio y muy brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz De intensidad media-elevada se torna más expresiva a medida que se oxigena en la copa.  Las elegantes y fragantes notas florales y minerales predominan por encima de aromas de fruta blanca. Poco a poco aparecen recuerdos anisados, de miel, de especias dulces y finos tostados. Cata en boca En boca es un vino pleno, con un elevado peso de fruta. Es de textura aterciopelada y untuosa, de paso sedoso. Estructurado, con una fantástica acidez y un punto amargoso final de lo más sugerente. Final largo y persistente. Complejo y a la vez sorprendentemente fácil de beber.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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  •  
    15/12/18 Terra de Cuques 2016 Un blanc diferent a qualsevol altre
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    Denominación D.O.Q. Priorat

    Bodega Terroir al Límit

    Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo. En el Priorat se elaboran grandes tintos de una excelente calidad, de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso, muchas veces con el reflejo mineral de sus suelos muy presente.

    Otros vinos de D.O.Q. Priorat

    • Scala Dei Massipa 2018

      Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Blanca y Chenín.

      • Peñin 92
      36,02 $
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    • Planetes de Nin Blanc 2019

      Vino blanco En tinajas Ecológico Biodinámico. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Cariñena blanca

      41,92 $
      6x
      39,78 $/u
      -5%
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    • Coma Blanca 2015

      Vino blanco Reserva. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Garnacha Blanca.

      42,00 $
      6x
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      -5%
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    • Nelín 2017

      Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en fudres y 6 meses en depósito de acero inoxidable. Bodega: Clos Mogador. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Escanyavella y Garnacha Blanca.

      42,04 $
      6x
      39,93 $/u
      -5%
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    • Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva 2017

      Vino blanco Barrica Biodinámico. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Cariñena blanca

      • Parker 92
      42,47 $
      6x
      40,33 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Aigua de Llum 2018

      Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Viognier, Garnacha Blanca, Macabeo y Otras variedades blancas.

      43,26 $
      6x
      41,10 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Partida Bellvisos Blanc 2016

      Vino blanco Barrica Natural Ecológico. Bodega: Sara i René Viticultors. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Garnacha Blanca.

      • Parker 92-95
      49,57 $
      6x
      47,07 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Pedra de Guix 2017

      Vino blanco Reserva. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Pedro Ximénez y Garnacha Blanca.

      66,00 $
      6x
      62,68 $/u
      -5%
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    Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

    Otros vinos de Bodega Terroir al Límit

    • Terroir al Límit Històric Blanc 2018

      Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 6 meses en cuba de cemento. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Garnacha Blanca.

      22,92 $
      6x
      21,75 $/u
      -5%
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    • Pedra de Guix 2017

      Vino blanco Reserva. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Pedro Ximénez y Garnacha Blanca.

      66,00 $
      6x
      62,68 $/u
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    Imágenes y situación Terroir al Límit

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