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Luis Pérez El Muelle de Olaso

Luis Pérez El Muelle de Olaso
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Luis Pérez El Muelle de Olaso
Vino blanco Joven.
Variedad: Palomino
Denominación: VT Cádiz
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Palomino
VT Cádiz (Andalucía)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Luis Pérez El Muelle de Olaso

Luis Pérez El Muelle de Olaso es un vino blanco elaborado por Bodegas Luis Pérez en Jerez de la Frontera, V.T. Cádiz.

 

Después de una dilatada trayectoria en el mundo enológico, sobretodo en el campo de la investigación, Luis Pérez inicia en el año 2002 este proyecto con la intención de recuperar la tradición del vino tinto en las tierras de Jerez. En la finca Hacienda Vistahermosa de 25 hectáreas, decide plantar variedades tintas en 14 de ellas.

Esta singular finca está situada en pleno corazón del viñedo jerezano sobre el elevado cerro del Pago del Corchuelo, con unas características que la hacen única:

- su elevada altitud influenciada por los vientos marítimos y un microclima específico.

- la naturaleza del suelo, con arcillas calcáreas con margas yesíferas únicas en la zona. La Albariza.

- la plantación y la conducción está dirigida a obtener vinos de gran calidad.

Bodegas Luis Pérez cuenta con las más modernas instalaciones, pensadas para la mínima intervención en todos los procesos, para obtener así, vinos con la máxima expresión de la variedad y de la tierra donde nacen.

 

Luis Pérez El Muelle de Olaso es un vino elaborado con Palomino del Pago Carrascal, viñedo situado en el municipio de Sanlucar de Barrameda, muy cerca del Océano Atlántico, con el típico suelo de Albariza.

La vendimia es manual, durante dos meses se selecciona cada racimo en su punto óptimo. Una vez en la bodega el 80% es fermentada en depósitos de acero inoxidable y el 20% restante se deja en asoleo y fermenta en bota de jerez para después hacer una crianza sobre lías de 6 meses en depósito.

Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sushi, Sólo, Aperitivo, Ostras

Nota de cata Luis Pérez El Muelle de Olaso

Luis Pérez El Muelle de Olaso 2017 es un vino perfilado, fresco y con volumen. Añada muy frutal en nariz, en boca es amplio y crujiente. Una delicia del sur.

Puntuaciones

  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de VT Cádiz

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
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Denominación VT Cádiz

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