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La Gutina Demontre

La Gutina Demontre
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Natural Ecológico Vegano

Un tinto natural que enamora

Natural Ecológico Vegano
La Gutina Demontre
Vino tinto Joven.
Variedad: Garnacha Tinta,  Samsó
Denominación: Empordà
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: la Gutina
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Joven.
Variedad: Garnacha Tinta,  Samsó
Empordà (Cataluña)
Bodega: la Gutina
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de La Gutina Demontre

La Gutina Demontre es un vino tinto natural coupage de las variedades garnacha y samsó (cariñena) elaborado por la bodega La Gutina, en la región de L'Empordà, en Cataluña.

Las uvas con las que se elabora el vino La Gutina Demontre provienen de la parcela de La Sureda, ubicada en la zona del Alt Empordà, en Girona, que consta de dos hectáreas de viñedos con suelos compuestos por jabre granítico y que están situados a una altitud de 90 metros, con una edad de alrededor de 20 años que se abonan con restos de poda y vendimias compostadas.

La cosecha y selección de las uvas se llevan a cabo de manera manual y en cajas de 13 kilos. Los racimos al llegar a la bodega se despalillan y estrujan dejando un 20% de uva entera. Los granos fermentan espontáneamente con sus levaduras autóctonas en depósitos subterráneos de obra y sin control de temperatura. El vino se conserva en depósitos de acero inoxidable y se embotella sin clarificar, corregir o filtrar.

Joan Carles Torres y Barbara Magugliani heredaron la finca en el año 2006 y decidieron retomar la elaboración artesanal de vino. Mas Viñas, como antes se le conocía a La Gutina, fue propiedad del bisabuelo de Joan Carles y está ubicada en un entorno privilegiado, a unos 100 metros sobre el nivel del mar donde convive un extraordinario mosaico de viñedos con parajes naturales protegidos: olivares, alcornocales y bosques de matas bajas acompañados por balsas de agua temporal protegidas por la Red Natural 2000.

De este paisaje natural nacen vinos con conciencia y personalidad que surgen del respeto a la naturaleza, vinos que como este La Gutina Demontre sorprenden y enamoran.
Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Quesos de oveja, Embutidos, Asados

Nota de cata La Gutina Demontre

Cata en boca La Gutina Demontre 2018 es un vino tinto que en nariz ofrece notas de frutos rojos y negros, con un sutil matiz mineral y recuerdos de regaliz. En boca pasa goloso, con una explosión frutal que envuelve el paladar, de paso largo, sabroso y amable.
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Denominación Empordà

Bodega la Gutina

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