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Ecológico
Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir

Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir

Un tinto funky, puro y honesto del Pacífico
Ecológico
Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir
75 cl.
2022
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
California
Zona de elaboración California
Santa Barbara County
Denominación de origen Santa Barbara County
Whitcraft Winery
Bodega Whitcraft Winery
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir 2022

Vino tinto Ecológico. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos, Risottos

Sobre Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir

Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir es un vino tinto ecológico elaborado por la bodega californiana Whitcraft Winery en Santa Barbara County con la variedad pinot noir.
 
Whitcraft Winery es una bodega que inicia su andadura en 1985 de la mano de Chris y Kathleen Whitcraft. Su hijo Drake Whitcraft en 2007 se hace cargo del proyecto y, siguiendo las enseñanzas de grandes guros vitivinícolas de California y Australia, decide elaborar un vino identificativo de la Costa Central que sea puro, honesto y delicado.
 
Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir procede de diversas parcelas influenciadas por el océano Pacífico. Se trata de viñas plantadas en suelos de arena, calcáreos y arcilla a las cuales se les practica una agricultura ecológica con tratamientos orgánicos y sin uso de productos químicos. Finalmente la vendimia se realiza manualmente.
 
En bodega las uvas de Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir no se despalillan y fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble usadas. Finalmente el vino se embotella filtrado, clarificado y con suficiente SO2 para estabilizarlo.
 
Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir es uno de los vinos emergentes que actualmente se están elaborando en la Costa Central de California hoy. Un tinto funky, puro y honesto que nace bajo la influjos del Pacífico.
2020

Whitcraft Santa Rita Hills Pinot Noir 2021 es un tinto fluido, fresco y vibrante. ¡Te aseguramos que no te va a dejar indiferente! Su tensión en boca, con sus aromas florales, lo convierten en un vino superatractivo, con un original y sorprendente toque de tomillo y lavanda. La frambuesa y los arándanos aparecerán en la cata, acompañados con una acidez sabrosa y bien equilibrada. Final sabroso y terroso.
2018 Whitcraft Santa Barbara County Pinot Noir 2018 es un vino tinto fluido con suaves aromas de fruta roja y notas especiadas dulces. En boca es ligero, fresco y muy puro. Un vino con honesta rusticidad y algún detalle herbal.

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