Sommos Varietales Blanco

Sommos Varietales Blanco es un vino blanco elaborado con las variedades chardonnay, gewürztraminer y pinot noir de la mano de Bodega Sommos en la D.O. Somontano, en Aragón (España). 

 

Sommos es conocida mundialmente por el impresionante edificio que ha construido en el corazón de Somontano, en la población de Barbastro. Conocida como una de las maravillas arquitectónicas del mundo del vino se integra perfectamente en el entorno vitivinícola y está pensada para optimizar al máximo todo el proceso productivo. 

 

Sommos Varietales Blanco procede de un viñedo propio cuyos suelos se caracterizan por presentar una textura franca limosa con abundantes precipitados de sales de calcio y bloques de yesos. Se practica una agricultura tradicional con manejo de cubierta vegetal en el suelo. La vendimia es mecanizada, de noche y, gracias a la tecnológía de última generación, justo en el momento óptimo de maduración. 

 

En bodega, se selecciona la uva de Sommos Varietales Blanco en mesa y se realiza un suave prensado. Una vez se obtiene el mosto flor de cada variedad por separado, la fermentación se desarrolla a una temperatura controlada de 16ºC y después cría en barricas de roble francés durante un periodo de 4 meses. Tras este tiempo, se realiza el ensamblaje final de las tres variedades.

 

Sommos Varietales Blanco es el vino más original de la Bodega Sommos. Un coupage transgresor de variedades blancas y tintas que muestra las delicias de un paisaje prepirenaico excepcional.