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Niepoort Tawny Dee

Niepoort Tawny Dee

Un Porto sutil y equilibrado con un carácter agradable
Niepoort Tawny Dee
75 cl.
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Detalles
Alcohol 19.50%
Zona de elaboración Douro
Denominación de origen Porto
Bodega Niepoort
Contiene sulfitos
Variedades 20% Tinta Amarela, 20% Tinta roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 10% Otras variedades tintas, 10% Souson
Servicio 14.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Niepoort Tawny Dee

Oporto (75 cl.).

Niepoort Tawny Dee es un vino con aromas delicados de nueces y pinceladas de frutos secos. En boca está equilibrado, ofrece sabores frutales y tiene un carácter lujurioso muy bien integrado en el final largo y espirituoso.
Estilo Niepoort Tawny Dee
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Quesos curados, Postres de frutas

Sobre Niepoort Tawny Dee

Niepoort Tawny Dee es un vino de Porto de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Sousão y Tinta Roriz. Lo elabora Niepoort.

Niepoort es una bodega portuguesa que fue fundada en 1842. Actualmente la dirige Dirk Niepoort, quinta generación de la familia que le da el nombre. Practican técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva, la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipa, barricas de envejecimiento de oportos de 550 litros, y al mismo tiempo cuentan con nuevas tecnologías que les permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Disponen de viñedos en distintas localidades, algunos con más de 100 años, y tienen su bodega de crianza en la localidad de Vila Nova de Gaia.

Los viñedos del Niepoort Tawny Dee tienen una edad media superior a los 30 años y se encuentran en suelos de esquistos. Las cepas se podan en Guyot y Cordón Royat y se vendimian a mano para respetar al máximo la uva.

Niepoort Tawny Dee fermenta en lagares y se realiza el tradicional pisado para extraer aromas, compuestos y color del vino. Una vez ha fermentado hasta el nivel deseado el vino se encabeza con alcohol vínico y luego envejece en barricas de roble en la bodega de Vila Nova de Gaia.

Niepoort Tawny Dee es un Porto que ha adquirido sabiduría y sutileza durante el envejecimiento al que ha estado sometido.
Niepoort Tawny Dee es un vino con aromas delicados de nueces y pinceladas de frutos secos. En boca está equilibrado, ofrece sabores frutales y tiene un carácter lujurioso muy bien integrado en el final largo y espirituoso.

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