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Ecológico
Majas Cortado

Majas Cortado

Una expresión franca del terruño mediterráneo
Ecológico
Majas Cortado
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
VDP des Côtes Catalanes
Denominación de origen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Majas
Bodega Domaine Majas
Contiene sulfitos
60% Garnacha Tinta, 40% Cariñena
Variedades 60% Garnacha Tinta, 40% Cariñena
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Majas Cortado 2022

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Ecológico.

Estilo Majas Cortado
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas

Sobre Majas Cortado

En el municipio de Caudiès-de-Fenouillèdes, a los pies de los Pirineos en la región de Languedoc-Rosellón (Francia), nos encontramos a Alain Carrère y su mujer Agnès. Una pareja de viticultores que, al heredar la tierras familiares en 1992, deciden fundar Dominio De Majas. Sin embargo, la bodega toma un nuevo rumbo cuando conocen a su vecino Tom Lubbe, un prestigioso winemaker sudáfricano asentado en la región con su propio proyecto Matassa desde 2001 y que les abre los ojos de los beneficios de la agricultura ecológica. Bajo su asesoramiento, en 2007 convierten las 20 hectáreas de viñedo en sostenible y, con el fin de potenciar la expresión original de sus terroirs, elaboran vinos sencillos y honestos de mínima intervención.

Ejemplo de este cambio de filosofía lo encontramos en Majas Cortado. Un vino tinto integrado en la VDP des Côtes Catalanes cuyos viñedos proceden de un paisaje atípico que combina viñas, prados y bosques. Cepas de garnacha tinta y cariñena con una edad promedio de 30 años que se encuentran plantadas a una altitud de 350-400 metros sobre el nivel del mar en suelos de arcilla y piedra caliza y que bajo la influencia del mediterráneo crecen sin herbicidas, fungicidas o cualquier otro producto químico. Una vez vendimiada la uva a mano, se prensa el 50% en racimo entero y el 50% despalillado. Pasan 2 días de maceración y los dos vinos co-fermentan con levaduras autóctonas. Después el ensamblaje permanece en tanques de hormigón durante 4 meses y finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y con una mínima adición de SO2.

El resultado es de lo más llamativo. Majas Cortado es un vino tinto franco, gourmet y lleno de sol. Un coupage ideal para los amantes del Rosellón que expresa maravillosamente las bondades del terruño mediterráneo.

 

2020

Majas Cortado 2020 es un vino tinto jugoso con aromas de flores blancas, frutas rojas del bosque y toques de bosque mediterráneo. En boca es fluido, afrutado y muy intenso. Un vino con una buena acidez, unos taninos redondos y un final persistentemente agradable.

 

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