La Salada Tinc Set Ancestral

Un top venta en el mercado de espumosos ancestrales

Vegano

Natural

75 cl.
2023

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Detalles

Alcohol 11.50%

Zona de elaboración

Cataluña

Bodega Celler La Salada

Variedades 65% Xarel·lo, 35% Parellada

Servicio 10.0

Volumen 75 cl.

Notas de cata La Salada Tinc Set Ancestral 2023

Pet-Nat Natural y Vegano. 8 meses en botella sin degüelle.

La Salada Tinc Set Ancestral 2023 se presenta con un encantador color amarillo pajizo, limpio y brillante que invita a ser disfrutado. Al acercarlo a la nariz, se despliegan frescos aromas de frutas, destacando principalmente la manzana verde, que prometen una experiencia vibrante. En boca, se confirma su carácter refrescante y una buena acidez que dan paso a un sabor agradable y frutal, donde la textura crujiente subraya su juventud y su ligero dulzor. Este espumoso es un deleite afrutado y fresco, ideal para disfrutar en cualquier momento.

Estilo La Salada Tinc Set Ancestral

Seco			Dulce
Afrutado			Cremoso
Crianza corta			Crianza larga

Maridaje

Aperitivo

Sobre La Salada Tinc Set Ancestral

La Salada Tinc Set Ancestral es un espumoso elaborado por La salada en El Penedés. Este es un Proyecto personal de Toni Carbo, viticultor también en Mas Candí y su mujer Anna.

Los viñedos de donde proceden las uvas para elaborar sus vinos las planto el abuelo de Toni sobre suelos arcillo-calcáreos y nunca han sido tratados ni con herbicidas, ni pesticidas, es decir, de una manera ecológica.

La Salada Tinc Set Ancestral es un espumoso elaborado bajo el método ancestral con las variedades autóctonas parellada y xarel·lo. Se enfría la uva a 3º-4º y se deja que se fermenten las dos variedades juntas con sus propias levaduras hasta la densidad óptima para el embotellado. El final de fermentación en botella dura unos 8 meses.

Es un espumoso afrutado, seco, fácil de beber y refrescante.

Notas de cata

2023	La Salada Tinc Set Ancestral 2023 se presenta con un encantador color amarillo pajizo, limpio y brillante que invita a ser disfrutado. Al acercarlo a la nariz, se despliegan frescos aromas de frutas, destacando principalmente la manzana verde, que prometen una experiencia vibrante. En boca, se confirma su carácter refrescante y una buena acidez que dan paso a un sabor agradable y frutal, donde la textura crujiente subraya su juventud y su ligero dulzor. Este espumoso es un deleite afrutado y fresco, ideal para disfrutar en cualquier momento.
2022	La Salada Tinc Set Ancestral 2022 es un espumoso joven que despierta los sentidos con su toque dulce y su explosión de frutas frescas. En nariz, se despliegan aromas de pera crujiente y cítricos, invitando a un primer sorbo. En boca, su acidez equilibrada y burbujas vivaces hacen que sea un placer en cada trago. Perfecto para quienes buscan frescura y diversión en su copa, este vino es una elección acertada para disfrutar en cualquier momento.

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La Salada Tinc Set Ancestral

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