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Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco

Un blanco fresco y frutal de la Rioja
Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco
75 cl.
2025
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Bodega Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Contiene sulfitos
100% Viura
Variedades 100% Viura
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco 2025

Vino blanco Joven.

Estilo Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos blandos, Pescado blanco, Aperitivo, Verduras, Ensaladas

Sobre Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco es un vino monovarietal de Viura de la DOCa Rioja de bodega Hermanos Hernáiz-Finca la Emperatriz.

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco forma parte de la colección de Vinos de Zona de Hermanos Hernáiz, elaboradores del famoso Finca la Emperatriz. Para hacer esta colección la bodega utiliza uvas procedentes de diversas parcelas de la Rioja Alta, aprovechando así sus diferentes suelos y microclimas, siempre buscando hacer vinos de un perfil fresco y afrutado.

Los viñedos de Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco se encuentran en la Rioja Alta. Los de Fuenmayor y Cenicero están conducidos en el sistema tradicional de vaso y los de Baños de Rioja en espaldera. Todos tienen una edad media de 35 años. La vendimia se realiza de forma manual usando “bins”, grandes cajas de 150kg.

Para vinificar Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco la uva se prensa en atmósfera inerte para evitar oxidaciones del mosto. Después, estos se desfangan por gravedad en depósitos de cemento eliminado así burbas, restos terrosos e impurezas de los mostos. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC. Fermentando a baja temperatura se consiguen extraer y preservar mejor los aromas frutales de la uva. Tras fermentar el vino permanece en contacto con las lías finas durante un mes. Con este proceder dotarán de más cuerpo y cremosidad al vino.

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco es un vino fresco y afrutado con un toque floral.

2022

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco 2022 es un vino perfilado, de color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz aparecen inmediatamente sutiles aromas a fruta blanca y recuerdos florales. En boca es muy goloso, con una acidez bien integrada. Fresco y largo.
2018 El Pedal Blanco 2018 tiene aromas a fruta blanca madura con un ligero toque floral. En boca es frutoso y goloso, con una viva acidez que le da frescura.
2023
88 Suckling

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