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Vegano
Dry Sack Medium

Dry Sack Medium

Un original oloroso abocado con un toque de dulzor
Vegano
Dry Sack Medium
75 cl.
90 Parker
87 Atkin
90 Peñín
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Detalles
19.50%
Alcohol 19.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Bodega Williams & Humbert
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
Variedades 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Dry Sack Medium

Oloroso (75 cl.). 6 años en criaderas y soleras.

Dry Sack Medium es un vino maduro, voluminoso y ligeramente dulce. En nariz destacan los aromas a frutos secos, pasas y azúcar quemado. En boca destaca por el equilibrio entre cuerpo y agilidad.

Estilo Dry Sack Medium
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Chocolate, Quesos azules, Postres de frutas, Postres dulces

Sobre Dry Sack Medium

Dry Sack Medium es un vino generoso elaborado por Bodegas Williams & Humbert en Jerez de la Frontera (Cádiz) dentro de la D.O.Jerez-Xérès-Sherry.

La historia de las Bodegas Williams & Humbert comenzó hace casi 130 años. Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams y por Arthur Humbert. Fueron partícipes en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy, y a día de hoy, la bodega está reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo.

Las Bodegas Williams & Humbert están ubicadas en el triángulo formado por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Éste se caracteriza por un peculiar microclima conformado por los ríos Guadalquivir y Guadalete, denominado “el valle mesopotámico”de Andalucía occidental.

Actualmente, Williams & Humbert es la bodega más grande de Europa, y su dstribuidora, Sovisur, distribuye todos sus productos junto con los vinos de otras denominaciones como Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rías Baixas.
 

Dry Sack Medium es un vino elaborado con Palomino y Pedro Ximénez de viñedos situados en los pagos Balbaína y Carrascal, de entre 20 y 60 años de edad, sobre el típico suelo de albariza

Tras la vendimia manual, con selección de uva en el viñedo, se seleccionan los mostos yema que fermentarán a 28°C, para luego fortificarlos hasta los 19.5% vol. alc. Una vez mezcladas las sobretablas de Palomino y Pedro Ximénez, realiza una crianza mínima de 6 años con el sistema de criaderas y soleras. El contenido de azúcar es de 28gr/l.

Dry Sack Medium es un vino maduro, voluminoso y ligeramente dulce. En nariz destacan los aromas a frutos secos, pasas y azúcar quemado. En boca destaca por el equilibrio entre cuerpo y agilidad.
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