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Ecológico
Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques

Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques

Chardonnay de Rully fresco, frutal y un poco especiado
Ecológico
Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques
75 cl.
2023
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  • Para pedidos de más de 125 € el transporte es gratis con CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Rully
Denominación de origen AOC Rully
Domaine de Villaine
Bodega Domaine de Villaine
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques 2023

Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.

Maridaje
Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces

Sobre Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques

Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques es un vino blanco ecológico monovarietal de Chardonnay de AOC Rully elaborado por Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine es una bodega instalada en Bouzeron, el primer pueblo de Côte Chalonnaise, en el sur de Beaune, entre Santenay en Côte d'Or y Rully y Mercurey en Côte Chalonnaise. Sus viñedos se encuentran mayoritariamente en laderas ubicadas entre 270 y 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos magros con alto contenido en caliza. Para hacer grandes vinos, busca que sus uvas maduren óptimamente y tengan unas perfectas condiciones de sanidad trabajando en ecológico certificado desde 1997.

El viñedo del Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques está ubicado en el pie de una ladera, orientado al este, justo debajo del Clos Saint-Jaques, uno de los Premiers Cru más famosos de Rully. Las cepas fueron plantadas en 1990 y fueron seleccionadas de cepas viejas de rendimiento medio de Côte-d'Or.

La vendimia del Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques se prensa suave y lentamente para que el mosto resultante esté limpio y libre de astringencias. Fermenta en barricas, foudres y cubas y luego pasa por una crianza de unos meses para que el vino tenga más cuerpo y gane complejidad y volumen.

Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques es un vino que seduce con sus aromas delicados y sutiles.
2017 Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques 2017 es un vino concentrado que expresa fruta fresca, notas florales y un poco de especiadas. Es un vino equilibrado, elegante y fino que muestra bellamente el terroir de donde procede.

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