Coto de Imaz Gran Reserva

Coto de Imaz Gran Reserva es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por El Coto de Rioja, una bodega que fue fundada el 1970 por un grupo de personas de reconocido prestigio y experiencia en el mundo del vino.
La bodega de encuentra en Oyón (Álava). El clima en esta zona es continental moderado con una gran influencia mediterránea y del Mar Cantábrico, aunque la Sierra de Cantabria actúa como barrera natural y protege los viñedos de los fríos vientos procedentes del norte.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo procedente de los viñedos propios plantados sobre diversos tipos de suelo: arcilloso-calcáreo, arcillo-ferroso y aluvial.
En cuanto a la elaboración, se realiza la fermentación en tanques de acero inoxidable durante 21 o 30 días y, posteriormente, se lleva a cabo una maceración para obtener un vino equilibrado en fruta y extracto.
Por último, Coto de Imaz Gran Reserva permanece un mínimo de 24 meses en barrica americana y francesa y 36 meses en botella.