Contino Blanco

Contino Blanco es un vino blanco de la D.O.Ca. La Rioja elaborado en Laserna, por la bodega Viñedos del Contino, propiedad de la Compañía Vinícola del Norte de España.

En 1973, de la mano de CVNE y la familia propietaria de la finca, nace Contino, el primer “chateau” de Rioja. Viñedos del Contino forma un conjunto en el que se integran viñedos y vinos, establecido alrededor de una antigua casa solariega, en un meandro del Ebro. Sus vinos se obtienen únicamente de las viñas plantadas en sus 62 has, situadas en Laserna, tierras de Laguardia, en la Rioja Alavesa.

Contino Blanco es un vino elaborado con Viura, Garnacha Blanca y Malvasía. Cada variedad es de una finca distinta con distintos tipos de suelos y entre 35 y 40 años de edad.

La vendimia es manual  con selección de uva en el viñedo y en la bodega. Antes de hacer la fermentación alcohólica hace una maceración en frío en contacto con sus pieles. La fermentación la empieza en depósitos de acero inoxidable y la termina en barricas de roble francés de 350 y 500 litros. 6 o 7 meses de crianza en barricas con sus lías removiéndolas 2 veces por semana. No hace la fermentación maloláctica para preservar así su acidez.

Contino Blanco es un vino carnoso, con volumen y frescor. Las notas de fruta blanca muy madura se funden elegantemente con notas de frutos secos tostados. Es un vino blanco de referencia en esta zona.