Bruma del Estrecho Paraje Marín

Bruma del Estrecho Paraje Marín es un vino tinto elaborado en la D.O. Jumilla por Bruma del Estrecho de Marín.
 

Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos que nace con el objetivo de hacer vinos 100% Monastrell en diferentes parajes de la D.O. Jumilla. Todo esto es posible gracias a la bodega que la familia de Elena posee en esta zona, Bodegas Viña Elena, aquí vinifican cada parcela por separado mostrando el carácter de la uva Monastrell en diferentes suelos y microclimas.

Cuentan con 4 parcelas distintas en dos parajes, Las Chozas y Marín. En todos los vinos buscan la máxima calidad y expresión del terruño, poniendo mucho énfasis en la añada, la añada que no llegue a una calidad suficiente o que no permita mostrar la tipicidad de la parcela, no saldrá al mercado.

Bruma del Estrecho Paraje Marín es un vino elaborado con Monastrell de parcelas situadas en el Paraje Estrecho de Marín, plantadas sobre suelo calizo semiárido, muy pedregoso y permeable. La vendimia es manual, fermenta con levaduras autóctonas, con una primera maceración de dos días a 19°C y los siguientes 6 días a 27°C. Se embotella sin filtrar usando dosis bajas de sulfuroso en todo el proceso.

Bruma del Estrecho Paraje Marín es un vino joven, intenso y muy goloso. Un monastrell divertido y fácil de beber.