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Ecológico
Albet i Noya Les Nords Extra Brut

Albet i Noya Les Nords Extra Brut

El lado más fresco del Penedès
Ecológico
Albet i Noya Les Nords Extra Brut
75 cl.
2021
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Albet i Noya
Bodega Albet i Noya
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Variedades Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Albet i Noya Les Nords Extra Brut 2021

Otros espumosos Extra Brut Ecológico. 36 meses en botella sin degüelle.

Albet i Noya Les Nords Extra Brut 2021 es un espumoso elegante y fresco, de aromas delicados donde las flores blancas se mezclan con fruta de hueso, cítricos y un fondo de hierbas aromáticas que recuerda a un paseo entre viñedos. En boca es largo y equilibrado, con una acidez viva que recorre el paladar y un sutil toque amargo al final que le aporta carácter y frescura. Una burbuja fina y luminosa, perfecta para acompañar una mesa delicada o poner un punto de alegría a cualquier encuentro.
Estilo Albet i Noya Les Nords Extra Brut
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Risottos, Pasta, Marisco, Quesos blandos, Aperitivo, Pescado blanco, Carnes blancas, Arroces, Pescado azul, Ahumados

Sobre Albet i Noya Les Nords Extra Brut

¿Y si el Penedès tuviera también un lado más fresco, sereno y sorprendente? Albet i Noya Les Nords es un espumoso que nace en las laderas sombrías de las montañas de Ordal, donde las uvas maduran despacio y el paisaje mediterráneo se vuelve más fresco. El resultado es un Clàssic Penedès fino y elegante, de esos que cambian la idea que tenemos de las burbujas de aquí.
 
La historia de Albet i Noya también tiene algo de inconformista. La familia llegó a Can Vendrell de la Codina (Alt Penedès, Barcelona) en 1903 y, varias generaciones después, en 1978, se convirtió en pionera de la viticultura ecológica en España. Desde entonces, el respeto por la tierra forma parte de su manera de entender el vino, con viñedos propios en las Montañas de Ordal y una mirada puesta también en el futuro.
 
Macabeo, xarel·lo y un pequeño toque de chardonnay encuentran aquí una expresión especialmente delicada. La vendimia manual, la fermentación lenta y una larga crianza sobre lías en botella afinan un espumoso de burbuja fina, fresco y sutil, con una acidez que le da ritmo y una textura que invita a seguir bebiendo. Tres años de espera que se notan, pero sin necesidad de hacer ruido.
 
Albet i Noya Les Nords es una botella para abrir cuando apetece celebrar sin esperar una fecha señalada, acompañar algo rico o simplemente poner un poco de alegría en la mesa. Porque las buenas burbujas no necesitan una ocasión especial: a veces, la ocasión empieza justo cuando las descorchas.
 
2021
Albet i Noya Les Nords Extra Brut 2021 es un espumoso elegante y fresco, de aromas delicados donde las flores blancas se mezclan con fruta de hueso, cítricos y un fondo de hierbas aromáticas que recuerda a un paseo entre viñedos. En boca es largo y equilibrado, con una acidez viva que recorre el paladar y un sutil toque amargo al final que le aporta carácter y frescura. Una burbuja fina y luminosa, perfecta para acompañar una mesa delicada o poner un punto de alegría a cualquier encuentro.

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