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Dido La Universal

Dido La Universal
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Ecológico
Ecológico
Dido La Universal
Vino tinto Barrica. 9 meses en distintos recipientes.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Merlot
Denominación: D.O. Montsant
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 9 meses en distintos recipientes.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Merlot
D.O. Montsant (Cataluña)
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Dido La Universal

Dido La Universal es un vino tinto joven ecológico de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Venus La Universal. Se trata de un coupage en el que, a la predominancia de la Garnacha, se suman las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

La uva de este vino proviene de una finca de 10 hectáreas de granito degradado. Las características del granito hacen que éste cambie fácilmente de temperatura, calentándose durante el día y enfriándose por la noche. Esta peculiaridad hace que finalmente se produzca una larga y buena maduración.

Las fermentaciones se producen con levaduras no seleccionadas, con el objetivo de intentar mantener la diversidad aromática y estructural.

Por otro lado, el grano de uva se trabaja entero y las maceraciones son más bien cortas. La crianza, que dura nueve meses, se efectúa una parte en ánforas de arcilla y otra en tanques de hormigón.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes rojas asadas, Estofados, Quesos de cabra, Arroces de carne, Pescado azul, Jamón ibérico de bellota

Nota de cata Dido La Universal

Cata a la vista Intenso color cereza picota con matices granates. Limpio y muy brillante. Cata en nariz Toques herbáceos y abundante presencia de fruta. Notas especiadas y ahumadas de fondo. Cata en boca Fresco e intenso. De gran expresividad, muestra recuerdos minerales y afrutados. De final largo.
Cata a la vista Potente cereza picota con destellos granates. Limpio y brillante. Cata en nariz Aromas con toques herbáceos y gran cantidad de fruta madura. Al final aparecen notas especiadas y ahumadas. Cata en boca Intenso, expresivo y fresco. Se notan los toques minerales y la fruta. De final largo.
Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribetes granates. Limpio y brillante. Abundante lágrima que tinta la copa. 
Cata en nariz Aromas limpios e intensos, muy agradables. Sorprende la elegante mineralidad inicial entremezclada con notas herbáceas muy mediterráneas. Una vez abierto, la fruta muy madura y expresiva, con toques licorosos, aparece matizada con suaves notas especiadas y ahumados y marcados balsámicos.
Cata en boca Entrada amplia, potente y cálida, buen recorrido suave y sabroso; con la mineralidad y la fruta muy intensas, llenando la boca de sensaciones aterciopeladas. Muy sabroso y muy fresco, concentrado, expresivo, con taninos sabrosos y una buena acidez. Muy buen equilibrio. Largo final. Un gran vino muy amable, compañero de momentos llenos de alegría. 
Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribetes granates. Limpio y brillante. Lágrima muy fina.
Cata en nariz Aromas iniciales intensos de minerales y balsámicos. A medida que se abre sale mucha fruta madura y licorosa con notas vegetales acompañadas de notas de crianza.
Cata en boca Entrada poderosa y amplia. Paso por boca muy fresco y sabroso, con mucha fruta negra. Taninos presentes. Bien equilibrado. Final largo con un postgusto con recuerdos de cacao y ligeras notas de la crianza.
Cata a la vista Color rojo granate muy intenso, con ribetes violáceos y ágil en copa.
Cata en nariz Aromas con recuerdos a notas minerales, florales y especiadas. Cata en boca Entrada poderosa, amplia muy fresca. El final recuerda a la fruta negra al cacao y ligeras notas de madera de la crianza.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Montsant

2014 Buena
2013 Muy buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
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Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    07/09/18 Dido La Universal 2016 Magnific vi i bona relació preu/qualitat
  •  
    18/11/17 Dido La Universal 2015 Buena calidad. A un buen precio.
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    Denominación D.O. Montsant

    Bodega Venus La Universal

    Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat. Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola. Los vinos de Montsant, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

    Otros vinos de D.O. Montsant

    • Vins Nus Siuralta Rouge 2017

      Vino tinto Envejecido en ánforas Natural. 6 meses en ánforas. Bodega: Vins Nus. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tintorera y Trepat.

      13,28 $
      6x
      12,59 $/u
      -5%
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    • Mas dels Ponts Bag in Box 3L

      Vino tinto Barrica. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta y Cariñena.

      13,64 $
      Unidades
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    • Coca i Fitó Maragda 2014

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Coca i Fitó. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

      • Suckling 90
      13,96 $
      6x
      13,23 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Rojalet Negre con crianza Bag in Box 3L

      Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Masroig. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

      14,33 $
      Unidades
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    • Laurona 2011

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Laurona. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Merlot.

      • Peñin 92
      14,37 $
      6x
      13,64 $/u
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    • Les Sorts Vinyes Velles 2016

      Vino tinto Crianza. 17 meses en barrica de roble francés. Bodega: Masroig. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

      14,65 $
      6x
      13,87 $/u
      -5%
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    • Furvus 2016

      Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vinyes Domènech. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Merlot y Garnacha Peluda.

      15,20 $
      6x
      14,42 $/u
      -5%
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    • Serè Magnum 2017

      Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vendrell-Rived. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Samsó.

      • Peñin 91-92
      15,43 $
      Unidades
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    • Èlia 2017

      Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Ficaria Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Syrah.

      15,52 $
      6x
      14,74 $/u
      -5%
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    • Les Comes d'Orto 2016

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Ull de Llebre y Samsó.

      • Decántalo 93
      • Parker 92
      16,25 $
      6x
      15,43 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Vinya Goretti 2016

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en depósito de acero inoxidable. Bodega: Celler Comunica. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Samsó

      16,80 $
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    • Santbru 2016

      Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Portal del Montsant. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

      17,35 $
      6x
      16,48 $/u
      -5%
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. Montsant

    La bodega Venus la Universal tiene su ubicación en Falset dentro de la DO Montsant, elaborando vinos con nombres de heroínas y diosas. A destacar que cuenta únicamente con 4 hectáreas y compran uva cariñena en el exterior para la juventud de su viña. Fue fundada en el año 1999 consolidándose como una de las bodegas de mayor prestigio del Montsant.

    Otros vinos de Bodega Venus La Universal

    • Donyet 2016

      Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta y Cariñena.

      12,68 $
      6x
      12,04 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Dido La Universal Magnum 2017

      Vino tinto Barrica Ecológico. 9 meses en distintos recipientes. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Merlot.

      29,85 $
      Unidades
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    • Venus "La Universal" 2015

      Vino tinto Reserva Ecológico. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

      • Parker 92
      33,28 $
      6x
      31,59 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Venus La Figuera 2015

      Vino tinto Envejecido en ánforas Agricultura respetuosa. 18 meses en ánforas. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 92
      49,67 $
      Unidades
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    Imágenes y situación Venus La Universal

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