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Marismilla

Marismilla

Un rosado distinto y original de la variedad tintilla de Rota
Marismilla
75 cl.
2024
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
VT Cádiz
Denominación de origen VT Cádiz
Bodegas Luis Pérez
Bodega Bodegas Luis Pérez
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Tintilla de Rota
Variedades 100% Tintilla de Rota
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Marismilla 2024

Vino rosado Joven Agricultura respetuosa.

Estilo Marismilla
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Pasta, Marisco, Quesos blandos

Sobre Marismilla

Marismilla es un vino rosado elaborado por Bodegas Luis Pérez en Jerez de la Frontera, V.T. Cádiz.

Después de una dilatada trayectoria en el mundo enológico, sobretodo en el campo de la investigación, Luis Pérez inicia en el año 2002 este proyecto con la intención de recuperar la tradición del vino tinto en las tierras de Jerez. En la finca Hacienda Vistahermosa de 25 hectáreas, decide plantar variedades tintas en 14 de ellas.

Esta singular finca está situada en pleno corazón del viñedo jerezano sobre el elevado cerro del Pago del Corchuelo, con unas características que la hacen única:

- su elevada altitud influenciada por los vientos marítimos y un microclima específico.

- la naturaleza del suelo, con arcillas calcáreas con margas yesíferas únicas en la zona. La Albariza.

- la plantación y la conducción está dirigida a obtener vinos de gran calidad.

Bodegas Luis Pérez cuenta con las más modernas instalaciones, pensadas para la mínima intervención en todos los procesos, para obtener así, vinos con la máxima expresión de la variedad y de la tierra donde nacen.

Marismilla es un vino elaborado con Tintilla de Rota de la Hacienda Viña Hermosa.

La vendimia es nocturna y manual en cajas de 15kg, con selección de uva en el viñedo y en la bodega con mesa de selección. La uva es despalillada y encubada por gravedad, realiza una maceración pre-fermentativa a 5°C. El mosto reposa durante 4 horas con sus pieles, luego se separa y se trasvasa en depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura.

2020

Marismilla es un vino ligero, vivo y fresco. Con poco color pero con mucho aroma. Un rosado distinto que amplía los registros de esta variedad autóctona y exclusiva de la zona.

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