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Biodinámico
Vegano
Natural
Gut Oggau Joschuari

Gut Oggau Joschuari

Intenso y estructurado
Biodinámico
Vegano
Natural
Gut Oggau Joschuari
75 cl.
2022
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Detalles
13.20%
Alcohol 13.20%
Burgenland
Zona de elaboración Burgenland
Weinland Österreich
Denominación de origen Weinland Österreich
Gut Oggau
Bodega Gut Oggau
100% Blaufränkisch
Variedades 100% Blaufränkisch
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gut Oggau Joschuari 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano.

Estilo Gut Oggau Joschuari
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Verduras, Carnes rojas, Arroces, Caza

Sobre Gut Oggau Joschuari

Gut Oggau Joschuari es un vino tinto natural de la variedad Blaufränkisch elaborado por Gut Oggau en Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

La bodega ubicada en la pequeña población austriaca de Oggau (Burgenland) es conocida por elaborar una impresionante familia de vinos naturales con cara y ojos. Y es que cada una de las etiquetas corresponde a un personaje del árbol genealógico ficticio de la bodega. Sus creadores, Eduard y Stephanie Tscheppe, se han encargado de lleno en obtener una personalidad única para cada uno de ellos. Apuestan por la agricultura biodinámica y la mínima intervención en la bodega.

Los viñedos de donde proceden las uvas de Gut Oggau Joschuari tienen una edad de alrededor 35 años y están plantados en suelos de caliza y esquisto. Al estar abandonados durante más de 20 años, los nuevos enólogos han podido certificarlos como biodinámicos al momento. No se utilizan ni pesticidas ni productos químicos. Únicamente se aplican tratamientos naturales y orgánicos. La cosecha es manual.

Las uvas de Gut Oggau Joschuari se despalillan parcialmente y pasan por una maceración de 7 meses con sus pieles. La fermentación alcohólica es espontánea con levaduras autóctonas, en tinas de roble. Envejece durante 20 meses en barricas de roble de 500 litros. Una vez elaborado el vino se embotella sin refinar, sin filtrar y con cero adición de azufre.

Gut Oggau Joschuari es un vino tinto que combina el cuerpo que otorga la madurez con la intensidad que ofrece la fruta viva y que en la botella es representado por la figura del padre de la familia.

2014

Gut Oggau Joschuari 2014 es un tinto intenso y estructurado. En nariz es delicado y fino, con aromas florales y especiados. En boca es largo, saldo y con taninos finos notables.
2012 Gut Oggau Joschuari 2012 es un vino tinto concentrado con nariz compleja en la que podemos encontrar notas minerales, tabaco y cuero. En boca está estructurado y muestra la frescura de la fruta viva. Tiene un final largo.

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