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Gut Oggau Bertholdi

Gut Oggau Bertholdi
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Natural Vegano Biodinámico

Todo un señor vino

Natural Vegano Biodinámico
Gut Oggau Bertholdi
Vino tinto Barrica.
Variedad: Blaufränkisch
Zona de elaboración: Burgenland
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Blaufränkisch
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Gut Oggau Bertholdi

Gut Oggau Bertholdi es el vino tinto natural de gama alta de la bodega biodinámica Gut Oggau, en Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) elaborado con la variedad autóctona Blaufränkisch.

Bajo el nombre Gut Oggau se encuentran los vinos de Stephanie y Eduard Tscheppe, una pareja de enólogos que en 2007 adquirieron una finca abandonada de 18 hectáreas con el objetivo de elaborar toda una linea de vinos naturales con identidad propia. Tanta fue su dedicación que en la actualidad Gut Oggau está considerada como una de las mejores familias de vinos naturales del mundo.

Gut Oggau Bertholdi procede de un viñedo único de la variedad Blaufränkisch plantado en suelo calcáreo y pizarra. En todo momento se ha procurado por el mantenimiento del equilibrio natural de la cepa con tratamientos biodinámicos y sin la utilización de productos químicos. Una producción de bajo rendimiento que se vendimia de forma manual.

En bodega se despalilla la uva y pasa a macerar durante 8 semanas. Gut Oggau Bertholdi fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en tinas de roble. Después envejece durante 24 meses en barricas de roble de 500 litros. Cuando el vino ya está a punto se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.

Gut Oggau Bertholdi es una de las elaboraciones de gama alta de una de las bodegas austriacas más prestigiosas en la elaboración de vinos naturales. En definitiva, todo un señor vino representado por la figura del patriarca de la familia.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas asadas

Nota de cata Gut Oggau Bertholdi

Gut Oggau Bertholdi 2013 es un vino tinto maduro con ricos aromas de fruta negra dulce y notas de frambuesa. En boca es animado, granulado y mineral. Aunque en primer plano nos encontramos con la fruta, se agregan matices delicadamente frescos de menta y herbáceos.
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Denominación Weinland Österreich

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Imágenes y situación Gut Oggau

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