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Decántalo
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Ecológico
Le Petit Cheval Blanc

Le Petit Cheval Blanc

El segundo vino del famoso Château Cheval Blanc
Ecológico
Le Petit Cheval Blanc
75 cl.
2023
91 Parker
95 Suckling
97 Decanter
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Denominación de origen AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Cheval Blanc
Bodega Château Cheval Blanc
Contiene sulfitos
80% Sauvignon Blanc, 20% Semillón
Variedades 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillón
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2023

Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. 18 meses en barricas de roble.

Estilo Le Petit Cheval Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Aperitivo, Carnes blancas, Ensaladas, Marisco

Sobre Le Petit Cheval Blanc

Premier Grand Cru Classé A se trata de una clasificación para los mejores vinos franceses de calidad. Son vinos excepcionales que provienen de un excelente terroir y de un “savoir faire” único. En el caso de  Cheval Blanc obtuvo el reconocimiento Grand Cru en 1954 y, desde entonces, se ha convertido en una de las referencias más prestigiosas de la denominación Saint-Émilion. Bodega de alto rango, desde 1871 ha mantenido su finca sin cambios; un castillo impresionante rodeado de 41 hectáreas de suelo pedregoso y arenoso cuyos vinos se caracterizan por su riqueza, madurez y profundidad.

Dentro de su colección maravillosa de vinos, Le Petit Cheval Blanc es fruto del desafío de elaborar vino blanco en un terroir históricamente conocido por sus vinos tintos. Aunque la idea en un principio era elaborarlo para consumo propio, lo cierto es que pronto la bodega se dio cuenta que se podía hacer un gran vino encarnando la esencia de Cheval Blanc. Procedente de cepas viejas (alrededor de 40 años) de sauvignon blanc y semillón que se encuentran plantadas en un suelo único de arcilla, grava y algunas concreciones férricas, se practica una agricultura ecológica para mantener el equilibrio natural del terroir y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega se seleccionan las mejores uvas y son despalilladas y prensadas con cuidado. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, el vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas antes de ser embotellado.

Fruto de una de las bodegas más emblemáticas del Pomerol y de uno de los terroirs más prestigiosos, Le Petit Cheval Blanc es un vino que destaca por su equilibrio, suavidad y mineralidad. Un segundo vino con una calidad de primera.


 

2020

Le Petit Cheval Blanc 2020 es un vino blanco cremoso con aromas brillantes de fruta blanca, acompañado de notas cítricas y recuerdos herbáceos. En boca el ataque es vivo y refrescante, el paso amplio y untuoso y el final largo y persistente. Un vino que seduce por su gran mineralidad de principio a fin.
2023
91 Parker
95 Suckling

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