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Ecológico
La Mula de la Quietud

La Mula de la Quietud

Un vino de garaje profundo y con mucho encanto
Ecológico
La Mula de la Quietud
priority_high 75 cl.
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Detalles
15.50%
Alcohol 15.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Toro
Denominación de origen DO Toro
Quinta de la Quietud
Bodega Quinta de la Quietud
Contiene sulfitos
100% Tinta de Toro
Variedades 100% Tinta de Toro
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Mula de la Quietud 2020

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 24 meses en barricas de roble francés.

Estilo La Mula de la Quietud
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas, Caza

Sobre La Mula de la Quietud

La Mula de la Quietud es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por la bodega Quinta de la Quietud. Esta bodega se ubica en el pueblo de Toro, al este de la provincia de Zamora.

La Mula de la Quietud, monovarietal de Tinta de Toro (Tempranillo), es un vino de garaje, es decir un vino elaborado con recursos propios y de manera muy personal.
Las uvas proceden de viñedos muy viejos, de entre 80 y 100 años de edad con unos rendimientos inferiores a los 100kg/ha. Los viñedos están plantados sobre suelos franco-arcillo-arenosos, a una altitud de entre los 665 y 700m.

Para la elaboración de La Mula de la Quietud se realiza primero una larga maceración del mosto, de unos 18-20 días, y después una crianza en barricas nuevas de roble francés de 20 meses.

La Mula de la Quietud es un vino de corte moderno con una producción muy limitada.

2017

La Mula de la Quietud 2017 es un tinto intenso. En nariz es muy potente, con frutos aroma a frutos negros maduros, regaliz, pimienta negra, notas balsámicas y minerales. En boca es potente y equilibrado. 
2016 La mula de la quietud 2016 es un vino tinto maduro con intensos aromas de fruta negra madura, especias dulces y pinceladas de cacao. En boca es potente, profundo y muy complejo. Muestra unos taninos sedosos, una buena estructura y un agradable sabor frutal que persiste hasta el final.
2014 La Mula de la Quietud 2014 es un vino tinto maduro, potente y complejo. Esta añada muestra con nitidez los aromas de la crianza, con elegantes notas tostadas, de tabaco y regaliz. En boca es poderoso y con mucha personalidad.
2009 Buena entrada, sedosa y con volumen. De paso largo, con taninos maduros y bien integrados. Final largo y agradable.

Púrpura muy profundo e intenso.

Buena intensidad aromática, marcados frutos negros maduros con notas tostadas y especiadas.
2017
89 Peñín
2016
91 Peñín

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