Jiménez Landi Sotorrondero 2010

Este vino de Méntrida de Jiménez Landi, pequeña bodega elaboradora de grandes vinos, se confirma como una de las mejores muestras de la zona. Con un breve paso por madera, consigue un vino muy expresivo.

La añada 2010 fue particularmente muy buena, muy equilibrada.

La bodega lo denomina Vino de Pueblo (por ser la pura expresión del pueblo donde estan situadas las 5 pequeñas parcelas de de donde provienen las uvas. Elaborado con Garnacha de viñas viejas de más de 70 años y Syrah de 10 años siguiendo pautas de la agricultura ecológica. Vendimia manual y con la uva entera despalillada. Realiza la fermentación y la crianza sobre lías en barricas de roble francés de 300 y 500 l durante 10 meses. Se embotella sin filtrar y sin estabilizar.

Cultivo ecológico.

Recomendamos decantar una hora antes de servir.

En buenas condiciones, nos permite guardarlo hasta el 2020.

Intenso color picota con ribetes morados. Capa media-alta. Limpio y brillante y con una elegante lágrima, untuosa y de caída lenta.

Aromas muy intensos y con una elegante y seductora complejidad. A copa parada, aparecen los aromas propios de su paso por la madera, cremosas especias y finos tostados entremezclados con los recuerdos minerales, de la tierra que dejan paso a una jugosa y expresiva fruta roja y negra muy madura. Un fondo herbáceo y balsámico acaban de redondear el conjunto.

Muy buena entrada, amplia y envolvente. Largo recorrido, suave, muy sabroso, carnoso, de textura aterciopelada, con mucha fruta jugosa y golosa matizada por los tostados y por los cremosos. Taninos dulces muy bien integrados. Muy buena acidez. Final largo y muy persistente.

Un vino muy rico, elegante. Muy seductor.