Font de la Figuera Blanc 2010
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Blanco Crianza 2010. 4 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Clos Figueras
D.O.: Priorat
Variedad:
Viognier, Garnacha Blanca y Chenín Blanc
19.50
Puntuación
91 /100
Características
Uno de los mejores vinos blancos del Priorat. Christopher Cannan consigue con un coupage muy distinto, con variedades plantadas hace 15 años en pequeñas zonas de las laderas de Gratallops, a unos 500 m de altitud, y con un esmerado proceso combinando varias técnicas y crianzas, un excelente vino blanco elegante y con cuerpo.
Vendimia manual y paso por la mesa de selección. Después de la fermentación a baja temperatura, realiza la maceración pelicular. Una parte del vino pasa a barricas de roble francés de segundo año donde permanece durante unos 4 meses. El resto reposa en acero inoxidable. Se realiza el coupage y se embotella dejándolo reposar en la botella un breve tiempo.
Un vino con mucho cuerpo que podremos consumir hasta el 2015.
Cata a la vista
Bonito amarillo con reflejos dorados. Muy brillante y algo glicérico.
Cata en nariz
Elegante y seductora nariz en la que los ahumados y los minerales aparecen primero para ir entremezclándose con mucha fruta madura, de gran variedad desde cítricos a algún toque de fruta exótica. Sobre un fino fondo especiado.
Cata en boca
Complejo, intenso, muy rico. Entrada voluminosa. Recorrido largo, sedoso, muy sabroso, cremoso. Fruta muy sabrosa junto a la mineralidad que se redondea con sutiles notas de la madera. Buena acidez sin estar muy marcada. Final largo y con persistentes sensaciones afrutadas, algo dulzonas.
¡Un placer!
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
10 ºC
Maridaje
Aperitivo, Arroces de pescado, Verduras, Carnes blancas, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Aves
Opinión usuarios
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