Fincas de Ganuza Reserva 2005 Rioja

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Tinto Reserva 2005. 21 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Fernando Remírez de Ganuza
D.O.: Rioja
Variedad: Tempranillo y Graciano

Puntuación

90 /100

Características

Este vino representa el carácter propio de la bodega donde se elabora, una bodega situada en la D.O. Rioja, concretamente en la zona alavesa.

Elaborado con Tempranillo y Graciano (5%) a las que se añade pieles de Viura y Malvasia en el primer momento de la elaboración. Recolección manual de la uva procedente de viñedos con una media de edad de 40 años. Uva despalillada. Fermentación en pequeños tanques y en tinas de roble francés. La maloláctica transcurre sobre barricas nuevas que posteriormente se usarán en otros vinos de la Bodega Remirez de Ganuza. Crianza de unos 21 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) y reposa unos meses en la botella antes de salir al mercado.

Gran potencial de guarda.

Elegante, seductor, a la vez que fácil de beber.

Cata a la vista

Intenso color picota con ribetes granas. Limpio y brillante. Capa media-alta. Lágrima densa de caída elegante.

Cata en nariz

Intenso y complejo, con una gran carga de fruta negra madura envuelta con muchos matices especiados. Al abrirse, aparecen finos tostados con mucho cacao y cafés, con notas de cuero, de tabaco y un gran fondo balsámico.

Cata en boca

Gran vino de entrada amplia que llena la boca de mucha fruta madura, mermelada, llena de especias cremosas y con un gran fondo balsámico. Muy sabroso, algo dulce y goloso. Buena estructura y taninos pulidos. Final largo y persistente, muy agradable.