Dominio de Tares Baltos 2007

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Tinto Barrica 2007. 7 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Viñedos y Bodega Dominio de Tares
D.O.: Bierzo
Variedad: Mencía

7.55

Producto agotado

Otras añadas: Dominio de Tares Baltos 2009.

Puntuación

85 /100

89 /100

Características

Este vino ha sido elaborado con Mencía de viñedos viejos del paraje de las Cabanelas, en Vaituille de Abajo (Bierzo). Después de una elaboración tradicional, ha sido criado en barricas de roble de diferentes toneleros.

Cata a la vista

Ofrece un color rojo picota de capa alta con matices violáceos.

Cata en nariz

Nariz con agradables sensaciones de fruta roja en sazón con puntas florales (violetas) y lácticos. Hay una leve sensación del paso por madera con un toque especiado agradable y fresco. Final balsámico, con recuerdos de hierbas de monte y menta.

Cata en boca

En boca es un vino suave, fresco y elegante, de buena acidez y sensaciones frutosas, con algunas notas de regaliz que hacen un buen cierre al paso de boca, terminando en un posgusto redondo, especiado, afrutado y con algo de hierbas finas, sensaciones que también aparecen por retronasal.