Tilenus Mencía Roble 2007
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Vino tinto Roble 2007. Este vino ha estado 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Estefanía
D.O.: Bierzo
Variedad:
Mencía
Capacidad: 75 cl.
9,10
Puntuaciones
89/100
91/100
90/100
Características Tilenus Mencía Roble 2007
Excelente muestra de la Mencía del Bierzo. Elaborada con uvas de cepas de 50-80 años. Vendimia manual. Fermentación en acero. Reposa durante 8-10 meses en barricas de roble francés (85%), americano (10%) y europeo (5%). Reposa en botella durante 12 meses. El vino no es clarificado ni filtrado.
Nota de cata de Tilenus Mencía Roble 2007
Cata a la vista
Intenso color rojo rubí con bordes violáceos. Limpio y brillante.
Cata en nariz
Intensos y agradables aromas donde la fruta madura (en algún punto, incluso licorosa) se entremezcla con los aromas derivados del paso por madera: especias y elegantes tostados junto a unos frescos balsámicos. Ligero fondo mineral.
Cata en boca
Potente, sabroso, ligero y fresco. Paso aterciopelado. Buena acidez con fuerte presencia de balsámicos. Dulces taninos en perfecta armonía con la fruta madura. Final muy largo que deja recuerdos afrutados.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
15 ºC
Maridaje
Cocidos, Cerdo estofado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor
Opinión usuarios
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