Tilenus Mencía Roble 2007

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Vino tinto Roble 2007. Este vino ha pasado por una crianza de 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Estefanía
D.O.: Bierzo
Variedad: Mencía
Capacidad: 75 cl.

Bierzo


9,10
Producto agotado

Otras añadas: Tilenus Mencía Roble 2009. Tilenus Mencía Roble 2010.

Puntuaciones


89/100
91/100
90/100


Características Tilenus Mencía Roble 2007

Excelente muestra de la Mencía del Bierzo. Elaborada con uvas de cepas de 50-80 años. Vendimia manual. Fermentación en acero. Reposa durante 8-10 meses en barricas de roble francés (85%), americano (10%) y europeo (5%). Reposa en botella durante 12 meses. El vino no es clarificado ni filtrado.

Nota de cata de Tilenus Mencía Roble 2007

Cata a la vista

Intenso color rojo rubí con bordes violáceos. Limpio y brillante.

Cata en nariz

Intensos y agradables aromas donde la fruta madura (en algún punto, incluso licorosa) se entremezcla con los aromas derivados del paso por madera: especias y elegantes tostados junto a unos frescos balsámicos. Ligero fondo mineral.

Cata en boca

Potente, sabroso, ligero y fresco. Paso aterciopelado. Buena acidez con fuerte presencia de balsámicos. Dulces taninos en perfecta armonía con la fruta madura. Final muy largo que deja recuerdos afrutados.


Otras añadas



Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a 15 ºC

Maridaje
Cocidos, Cerdo estofado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor




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