Entrelobos 2010
<< Enrera
Negre Criança 2010. 9 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Viñedos Singulares
D.O.: Ribera del Duero
Varietat:
Tinto Fino

7.95
Puntuació
92 /100
Característiques
Entrelobos és el nou projecte de Viñedos Singulares confirmant una vegada més, una acurada i diferent manera de fer i que els ha portat a tenir vins diferents en diferents denominacions.
Aquest nou vi de la Ribera del Duero reflecteix el caràcter de la zona.
Elaborat amb Tinta Fina seleccionada, realitza la primera fermentació en acer per a, desprès d'una maceració en fred, reposar durant 9 mesos en bótes de roure francès.
Un vi potent i expressiu que podrem consumir durant els pròxims tres anys i amb una gran relació qualitat-preu.
Tast a la vista
Color picota intens i fosc amb vores morades. Brillant i net. De capa mitja-alta i fina llàgrima.
Tast al nas
Elegant conjunt aromàtic. Bona intensitat amb una gran càrrega de fruita. Inicialment, apareixen els cuirs i els fins torrats per donar pas a una molta expressiva i aromàtica fruita negra acompanyada de notes cremoses i especiades. Perfecta harmonia.
Tast a la boca
Elegant i molt saborós. Bona entrada, voluminós. Pas sedós, amb la fruita molt llaminera i carnosa. Fresca acidesa i tanins una mica secants però agradables. Bona estructura. Final persistent deixant sensacions afruitades.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14.5 º
Servir a
16 ºC
Maridatge
Arrossos de carn, Xai estofat, Caça menor, Quesos de oveja, Goulash de vedella, Pernil Ibéric de gla, Carn de Bou
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?


Compartir en: