Quim Hernández Maluquer

Viña Sastre Roble

Vi molt ben acabat amb un bonic color cirera intens. És d’aquells vins que no per ser de l’any deixan de ser uns grans vins. Jo el maridaría amb un bon carpaccio de bou amb fines làmines de parmesà i un bon oli ...

Pentio Verdejo

Ideal per a un aperitiu lleuger, unes braves, uns xipironets arrebossats, calamars romana, sípia a la planxa, uns musclos, tot en bona companyia. Un vi perfecte per començar a paladejar l’estiu.

Rosa Cusiné

Un cava fet amb garnatxa negra ideal per maridar amb arrossos caldosos, tipus espardenyes, o un contundent arròs amb sípia i la seva tinta. Increïble amb una bona caldereta al costat del mar.

Això sí que és una garnatxa pròpia de la seva zona i, per sort, a un immillorable preu. Estem davant un fantàstic vi del Campo de Borja que manté totes les característiques de la garnatxa, amb una lleugera aportació ...

Perelada 5 Fincas

Aquest estiu hem vam donar a provar aquest singular vi de Perelada. D’intenses aromes a fruita madura amb certes notes, una mica làctiques, i, uns perfils una mica minerals, segurament pels sòls d’alguna de les 5 ...

Neo

Un Tempranillo de la Ribera del Duero en el seu òptim punt; els experts diuen que té per un parell o tres d’anys a l’ampolla per anar millorant. No ho dubto. Ara que ja és temps de tardor, caça, estofats forts, ...

Capricho Val de Paxariñas Blanco

Elaborat amb Godello i Doña Blanca, dues varietats autòctones, se'ns presenta aquest vi de color groc palla net i brillant amb un llarg i aromàtic record de fruites sobre un interesant record herbaci amb un final una ...

Parés Baltà Calcari

D'un molt net color groc palla és la màxima expressió del Xarel•lo. A la boca se'ns obre fresc i amb la fruita pròpia de la varietat que al nas s'expressa com una més verda i tendre i un altra ja més madura. Ideal ...

Tempranillo i Cabernet a parts iguals, el seu nom així ho indica; criança en diverses fustes per treure totes les coses bones de cadascuna d'elles. Molta fruita i fusta ben integrada, ens porta records florals, un vi ...

Recordo amb enyorança el descobriment fa anys d'aquest gran vi, diferents anyades però sempre el mateix segell de la més alta qualitat. Color cirera molt intens, de gran complexitat aromàtica, ...

Malleolus de Sanchomartín

Un regal de vi per a aquestes festes. Elaborat amb Tinta Fina d'unes exclusives vinyes que agafen de la terra on estan plantats el seu peculiar i característica potència aromàtica. D'un intens color ...

Desprès d'una criança en bótes de roure durant 20 mesos, aquesta garnatxa de la D.O. Campo de Borja surt al mercat en una molt limitada producció. Se'ns presenta d'un intens color cirera picota ...

Vi de cultiu ecològic i biodinàmic de color groc pàl•lid amb reflexes verd brillant. Al nas es presenta elegant amb notes cítriques i un predomini de la pinya. Aquestes notes reapareixen i ...

Color negre de la cirera picota. Aquest vi negre amb aromes de confitura de fruits negres i de xocolata. És golós i equilibrat en boca on les xocolates reapareixen amb records de fruita madura. És, sens ...

Elaborat amb Mencía de vinyes molt velles, aquest vi de Ribeira Sacra de color vermell cirera desplega al nas un ampli ventall de fruites amb predomini de fruites vermelles. A la boca, molt ben estructurat i amb una ...

El Sequé

Un molt bon exemple dels bons vins elaborats a Alacant. Amb 12 mesos de barrica de roure francès aquest negre de la varietat Monastell, només de vinyes velles. D'intens color picota, manté en nas els ...

Tomás Postigo Verdejo Barrica Blanco

Un excel·lent verdejo amb 7 mesos de barrica que li donen els tocs secs de la fusta restant-li un punt el floral aroma de la Verdejo. Vi complex amb un bonic color groc palla. Molt bona relació qualitat preu. ...

De color or rosa amb tonalitats rogenques se'ns presenta aquest excel·lent producte de la reconeguda casa Moët. Champagne elegant i amb personalitat. A l'inici les fruites vermelles se'ns presenten ...

De color groc palla amb tons daurats, aquest cava d'aromes de fruita madura i records cítrics en boca és sec, llaminer amb una acidesa justa i ben integrada. Resultant un cava excepcional amb una immillorable ...

Color cirera picota pràcticament opac. Aroma de bona intensitat, amb una primera presència de records torrats, al final un toc de fruita negra madura, mores, groselles. En boca és de cos mitjà, ...

Rosat de increïble color robí amb capa lilacea, molt més intensa que altres rosats. Aporta aromes de pomelo amb records de maduixa madura i records florals de violeta. En boca té ...

Pas de Sucre

Cava que surt de la cava més petita de Sant Sadurní d'Anoia. Pura tradició artesanal per a un cava al que com el seu nom indica no se li afegeix sucre, donant com a resultat un dels caves més ...

Montsant d'intens color cirera, potent i complex en nas aporta records d'espècies i fruites vermelles madures. En boca s'obre mostrant amplitud de sabors amb especial menció a fruites madures, un final fresc ...

Godello 100%, vi de gran i particular complexitat que reflecteix l'expressió mineral dels sòls pissarrosos d'on neix. Compta amb records florals i mantegosos. Aporta carnositat i densitat al paladar. És ...