Francisco Romero

Decántalo > Recomanacions > Francisco Romero

Francisco Romero

Somellier del Restaurante Casa Pepa (Ondara, Alicante)

Francisco Romero (València 1969) va estudiar durant diversos anys per obtenir el títul de somellier de mà de laUniversitat de Barcelona. L'any 2005 obté el títol de millor somellier de la província d'Alacant, el Concurso Nariz de Oro, en quedar finalista per aquesta província. Ha participat en nombrosos tasts, fires i presentacions. Des del 1987, treballa en sala al Restaurante Casa Pepa, a Ondara (Alacant) actualment en possesió d'una Estrella Michelín i un Sol Repsol 2010.

Web del Restaurant Casa Pepa

Un rosat elaborat 100% amb Petit Verdot i d'alta graduació, 15% Color vermell cirera, més en la línia d'un negre jove que d'un rosat. Nas de bona intensitat amb aromes de caramel de maduixa, ...

Comprar

Un vi negre amb criança de la Ribera del Duero elaborat amb mètodes biodinàmics i selecció parcel•laria, amb una criança de 17 mesos en roure francès. Vi negre de color vermell ...

Comprar

Nora da Neve Barrica Blanco

Blanc amb criança, amb 13º, elaborat amb albariño i set mesos en bótes de roure francès. Groc daurat, amb tons verdoses, net i mar. Acabat d'obrir, està tancat i només aprecio ...

Comprar

17.80

Francisco Romero