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Cava pour accompagner des sushis

Cava et sushi, peut-on imaginer une meilleure combinaison ?

Le Cava, avec sa fraîcheur et sa vivacité pétillante, constitue un accompagnement idéal pour le sushi. Son acidité équilibrée et ses notes d'agrumes complètent parfaitement la délicatesse du poisson cru et l'umami du riz. Les bulles du Cava nettoient le palais entre chaque bouchée, rehaussant les saveurs subtiles du sushi sans les écraser. De plus, sa polyvalence permet d'accompagner aussi bien des pièces plus légères comme le sashimi que des options plus complexes comme les rolls tempurisés. Cette combinaison crée une expérience gastronomique harmonieuse et rafraîchissante.

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Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature

D.O. Cava (La Catalogne)

La consécration d'une des illustres familles de la D.O. Cava

Aperçu rapide

Decántalo

Peñín

8,95 €

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Dibon Brut Rosé

D.O. Cava (La Catalogne)

Une délicieuse touche de rosé pour tous les moments

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Parker

Suckling

8,80 €

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Rimarts 40 Gran Reserva 2020

D.O. Penedès (La Catalogne)

L'élégance et la polyvalence d'un long vieillissement

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Atkin

16,95 €

TVA incl.

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Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin de Cava Brut Gran Reserva en Édition Limitée

Aperçu rapide

Atkin

Suckling

Peñín

17,75 €

TVA incl.

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Bohigas Brut Nature Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava sec au caractère fruité et aimable

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Decántalo

Suckling

12,75 €

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12,11 €

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Cordón Negro Brut

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava léger avec une bulle aimable

Aperçu rapide

9,25 €

TVA incl.

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Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin pétillant avec une subtile touche de fût

Aperçu rapide

Atkin

Peñín

Decanter

16,95 €

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Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

D.O. Cava (La Rioja)

Cava singulier de La Rioja, élégant et d'une complexité aromatique remarquable

Aperçu rapide

Parker

Atkin

Suckling

Peñín

20,95 €

TVA incl.

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Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

24 mois de patience. Aucune artifices.

Aperçu rapide

9,60 €

TVA incl.

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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un exercice de patience considérable

Aperçu rapide

20,60 €

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Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava bio frais et équilibré

Aperçu rapide

10,50 €

TVA incl.

Mascaró Initium Reserva Brut 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un classique de Mascaró

Aperçu rapide

10,95 €

TVA incl.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023

D.O. Cava (Valencia)

Un cava rosé pétillant, ample et très persistant

Aperçu rapide

29,10 €

TVA incl.

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Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

D.O. Cava (Estrémadure)

Un remarquable cava d'Extrémadure

Aperçu rapide

Decántalo

9,50 €

TVA incl.

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

D.O. Cava (La Catalogne)

Le premier cava en Espagne élaboré avec la variété chardonnay

Aperçu rapide

15,50 €

TVA incl.

Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls 2021

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava gran reserva intense et élégant

Aperçu rapide

19,25 €

TVA incl.

Étui Art Laietà Opus Vallcirera 2021

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cadeau d'un paysage protégé

Aperçu rapide

36,50 €

TVA incl.

Nouveau

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Le classique de Sumarroca

Aperçu rapide

Atkin

20,95 €

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Naverán Brut Vintage Rosat 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava rosé de pinot noir

Aperçu rapide

13,75 €

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Núria Claverol Blanc de Noirs

D.O. Cava (La Catalogne)

Un toast avec un nom propre

Aperçu rapide

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42,75 €

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Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2019

D.O. Cava (La Catalogne)

Un hommage au savoir-faire

Aperçu rapide

23,30 €

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Roger Goulart Coral Rosé 2024

D.O. Cava (La Catalogne)

Un brut doux et agréable

Aperçu rapide

10,50 €

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Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

La déclinaison la plus fruitée de la Grenache noire et du Pinot noir.

Aperçu rapide

Parker

13,25 €

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Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

D.O. Cava (La Rioja)

Un bon vin pétillant élaboré dans La Rioja

Aperçu rapide

16,25 €

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Cava pour accompagner des sushis

Prix

Type de Vin Pétillant

Notation

Dosage

Région d’origine

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

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Millésime

Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature

Dibon Brut Rosé

Rimarts 40 Gran Reserva 2020

Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019

Bohigas Brut Nature Reserva

Cordón Negro Brut

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo

Mascaró Initium Reserva Brut 2022

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023

Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls 2021

Étui Art Laietà Opus Vallcirera 2021

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2022

Naverán Brut Vintage Rosat 2022

Núria Claverol Blanc de Noirs

Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2019

Roger Goulart Coral Rosé 2024

Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022