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Decántalo

Gran reserva vin

La noblesse suprême réservée aux palais les plus raffinés

Parler d'un Vino Gran Reserva n'est pas une chose à prendre à la légère. On ne rencontre pas tous les jours un vin de cette catégorie, caractérisé par son long vieillissement.

Pour qu'un vin soit considéré comme Vino Gran Reserva, il doit subir un vieillissement minimum de 60 mois, dont au moins 24 en fût. Cette exigence est réduite pour les blancs et rosés, beaucoup moins courants mais tout aussi fascinants, où le temps de vieillissement est réduit à 48 mois, dont 6 doivent être en bouteille.

De même que tous les palais ne sont pas prêts à apprécier ce type de vins, toutes les vendanges ne réunissent pas les conditions pour donner naissance à un Vino Gran Reserva. En effet, les Vinos Gran Reserva ne se réalisent que lors de récoltes exceptionnelles qui ont le potentiel suffisant pour évoluer avec le temps. Le résultat est un vin puissant, avec du caractère, où le bois aura déjà façonné à sa guise tant l'arôme que la saveur, voire même sa couleur, révélant des notes épicées et des touches de réglisse, cuir et vanille. C'est un détail clé, car le contact plus ou moins important du vin avec le bois définira le profil du vin. En effet, dans la DOCa. Rioja, on s'en préoccupe en réduisant le volume des fûts à 225 litres.

Découvrez tout cela à travers notre sélection de Vino Gran Reserva. C'est la seule façon de savoir si vous faites partie de ce club sélect des plus exigeants.

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Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2021

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Splendeur d'un millésime où la tinta fina fait honneur à son nom
Vega Sicilia Valbuena 5º...
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Peñín

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Rioja Alta 904 Gran Reserva 2016

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

L'un des plus grands représentants des classiques élevages prolongés de Rioja
Rioja Alta 904 Gran Reserva...
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Cune Gran Reserva 2018

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le premier vin de CVNE
Cune Gran Reserva 2018
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Decanter

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Rioja Alta 890 Gran Reserva 2011

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un sublime classique de Rioja
Rioja Alta 890 Gran Reserva...
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Muga Prado Enea Gran Reserva 2019

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin mythique de l'une des grandes exploitations viticoles de la Rioja
Muga Prado Enea Gran...
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Parker

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El Enemigo As Bravas Malbec El Cepillo 2018

Argentine Vallée d'Uco (Mendoza)

Le premier grand malbec d'Alejandro Vigil et Adrianna Catena
El Enemigo As Bravas Malbec...
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Viña Arana Gran Reserva 2017

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Sophistication intense et fraîche
Viña Arana Gran Reserva  2017
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Peñín

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Sierra Cantabria Gran Reserva 2016

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un classique de la Rioja
Sierra Cantabria Gran...
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Viña Tondonia Gran Reserva 2004

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un exemple de tradition
Viña Tondonia Gran Reserva...
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Decántalo

97

Atkin

98

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Prix
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Lan Gran Reserva 2017

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Volume et structure
Lan Gran Reserva 2017
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Atkin

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Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le meilleur vin du monde, selon le Wine Spectator
Castillo Ygay Gran Reserva...
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Monte Real Gran Reserva 2018

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un classique parmi les classiques de la Rioja
Monte Real Gran Reserva 2018
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Vega Sicilia Único 2016

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un vin atteignant la perfection
Vega Sicilia Único 2016
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Peñín

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Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2019

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un vin de création raffiné
Pago de Santa Cruz Gran...
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Rioja Alta 904 Gran Reserva Magnum 2016

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

L'un des plus grands représentants des classiques élevages prolongés de Rioja
Rioja Alta 904 Gran Reserva...
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Parker

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Cune Imperial Gran Reserva 2018

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Fin, élégant et rond avec un grand travail de fût
Cune Imperial Gran Reserva...
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Peñas Aladas Gran Reserva 2019

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un excellent Ribera del Duero de style classique
Peñas Aladas Gran Reserva 2019
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