Vin espagnol

Profitez des meilleurs vins d'Espagne

Les climats et les sols espagnols se déclinent en une infinité de nuances. Cette grande diversité se reflète à travers une vaste gamme de vin espagnol : l’élégance des vins de la Rioja, la subtilité de la Ribera del Duero, la concentration de Jumilla, la minéralité du Priorat, la fraîcheur du Bierzo, la salinité du vin de Rías Baixas, le caractère des vins Verdejo et de Rueda. Ce vin espagnol produit selon différentes méthodes d’élaboration et de vieillissement. Des grands vins de réserve de la Rioja aux vins jeunes élaborés selon la méthode de la macération carbonique, en passant par des vins blancs vieillis en fût ou des vins fortifiés élaborés selon le système unique de soleras y criaderas de Jerez. Pour tous ceux qui souhaitent découvrir des vins espagnols de tous types, Decántalo s’impose comme une boutique de référence. Découvrez le meilleur vin espagnol.

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La Montesa 2018

Un vin à 15 $ qui a le goût d’un vin à 50 $, selon James Suckling

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La Montesa 2018
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Écologique
6x
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11,15 €
unité
Prix 11,75 €
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93
Peñín
93
Parker
93
Atkin

Pruno 2019

Meilleur vin espagnol de l'histoire pour moins de 20$, selon Robert Parker

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pruno 2019
Aperçu rapide
Prix de base 11,25 € Prix 10,25 €
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  • -8,89%
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  • -9%
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Peñín
92
Parker
90
Suckling

O Luar do Sil Godello 2020

La pureté du cépage godello

Espagne   D.O. Valdeorras (Galice)

O Luar do Sil Godello 2020
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6x
-5%
9,95 €
unité
Prix 10,50 €
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Parotet Vermell 2019

Un vin très fruité, vieilli dans des amphores en argile

Espagne   D.O. Valencia (Valencia)

Parotet Vermell 2019
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Prix 8,00 €
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91
Parker

Pago de Carraovejas 2019

Un bel exemple de Ribera de Duero : un vin fin, élégant et très soyeux

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pago de Carraovejas 2019
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Prix 33,90 €
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  • Nouveau
93
Peñín
91
Suckling

José Pariente Verdejo 2020

Un Verdejo de qualité, issu de l'une des exploitations viticoles de référence...

Espagne   D.O. Rueda (Castilla y León)

José Pariente Verdejo 2020
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Prix 9,50 €
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K-Naia 2020

Vivacité rafraîchissante et enjouée

Espagne   D.O. Rueda (Castilla y León)

K-Naia 2020
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Prix 5,50 €
TVA incl.

Pétalos del Bierzo 2019

Vin avec le meilleur rapport qualité prix selon Parker dans son millésime 2011

Espagne   D.O. Bierzo (Castilla y León)

Pétalos del Bierzo 2019
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Prix de base 15,50 € Prix 13,94 €
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  • -10,06%
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  • -10%
93+
Parker
93
Suckling

Juan Gil Silver Label 12 meses 2019

Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique

Espagne   D.O. Jumilla (Murcia)

Juan Gil Silver Label 12...
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Écologique
Vegan
6x
-5%
10,65 €
unité
Prix 11,25 €
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Torres Verdeo 2020

Un verdejo avec la garantie de Bodegas Torres

Espagne   D.O. Rueda (Castilla y León)

Torres Verdeo 2020
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Prix 6,95 €
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Arzuaga Crianza 2018

Un vin rouge de la Ribera de Duero expressif, profond et avec beaucoup de...

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Arzuaga Crianza 2018
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6x
-5%
17,65 €
unité
Prix 18,60 €
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90
Peñín
97
Decanter
91
Atkin
91
Suckling

Paco & Lola 2020

Délicieuse jeunesse

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Paco & Lola 2020
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9,70 €
unité
Prix 10,25 €
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Mar de Frades Albariño 2020

Un albariño délicat, frais, citrique et au caractère salin

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Mar de Frades Albariño 2020
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-5%
13,70 €
unité
Prix 14,45 €
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Quinta Apolonia 2020

Un verdejo mousseux élevé en fût

Espagne   VT Castilla-León (Castilla y León)

Quinta Apolonia 2020
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-5%
13,75 €
unité
Prix 14,50 €
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91
Peñín

El Perro Verde 2020

Le Verdejo à la mode

Espagne   D.O. Rueda (Castilla y León)

El Perro Verde 2020
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Prix 9,95 €
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Matsu El Recio 2019

Un vin de Toro intense, soyeux et élégant, avec une finale longue

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Matsu El Recio 2019
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Vegan
6x
-5%
12,25 €
unité
Prix 12,90 €
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Peñín
89
Parker

Terras Gauda 2020

Un albariño intense

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Terras Gauda 2020
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Prix 12,90 €
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Suckling

Pago de los Capellanes Crianza 2018

Un Ribera de Duero avec beaucoup de nuances et d'équilibre

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pago de los Capellanes...
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-4%
20,35 €
unité
Prix 21,25 €
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Aalto 2019

Aalto est devenu en peu de temps l'un des grands vins de la Ribera de Duero

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Aalto 2019
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Prix 31,95 €
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Emilio Moro 2018

Un Ribera de Duero concentré, aimable, avec des fruits noirs et un fond épicé

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Emilio Moro 2018
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6x
-5%
17,55 €
unité
Prix 18,50 €
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91
Peñín
91
Parker

Finca Resalso 2020

Un Ribera de Duero juteux et fruité, parfait comme vin de tous les jours

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Finca Resalso 2020
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Prix 8,50 €
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Pazo Señorans 2020

Un albariño plein de nuances

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Pazo Señorans 2020
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6x
-5%
11,60 €
unité
Prix 12,25 €
TVA incl.

Baigorri Crianza 2018

Un vin rouge très élégant et soyeux

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Baigorri Crianza 2018
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10,90 €
unité
Prix 11,50 €
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92
Suckling

Protos Verdejo 2020

Un Verdejo avec une grande fraîcheur et un équilibre parfait entre degré...

Espagne   D.O. Rueda (Castilla y León)

Protos Verdejo 2020
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Prix de base 6,90 € Prix 6,50 €
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  • -5,8%
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  • -6%
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Suckling

Habla del Silencio 2019

Un vin rouge savoureux et puissant qui parle de lui-même

Espagne   VT Extremadura (Estrémadure)

Habla del Silencio 2019
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6x
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9,90 €
unité
Prix 10,45 €
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Luis Cañas Crianza 2017

Un crianza classique de La Rioja, soyeux, avec un bon équilibre entre le...

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Luis Cañas Crianza 2017
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9,85 €
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Prix 10,40 €
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Peñín
89
Atkin
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Suckling

Románico 2019

Fruité, glycérique et très direct

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Románico 2019
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Prix de base 9,65 € Prix 8,20 €
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  • -15,03%
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  • -15%
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Parker

La Planta 2020

Jeunesse et fraîcheur issues du Golden Mile

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

La Planta 2020
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Prix 8,50 €
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Parker
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Suckling

Torres Viña Esmeralda 2020

Un vin blanc frais très fruité

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Torres Viña Esmeralda 2020
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Prix 7,50 €
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96
Decanter
90
Suckling

Pagos de Galir Godello 2020

Un godello de micro-parcelles avec une identité propre

Espagne   D.O. Valdeorras (Galice)

Pagos de Galir Godello 2020
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6x
-5%
10,15 €
unité
Prix 10,70 €
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Suckling

Antídoto 2019

Un Ribera soyeux et très élégant

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Antídoto 2019
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14,95 €
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Prix 15,75 €
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Peñín
92
Parker
92
Suckling

Mestizaje Blanco 2020

Un vin de lieu-dit entre mer et montagne

Espagne   V.P. El Terrerazo (Valencia)

Mestizaje Blanco 2020
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Écologique
Prix 9,55 €
TVA incl.

Ultreia Godello 2019

Un vin blanc d'auteur parfumé et enveloppant

Espagne   D.O. Bierzo (Castilla y León)

Ultreia Godello 2019
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6x
-5%
13,20 €
unité
Prix 13,90 €
TVA incl.
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Pere Punyetes Negre 2020

Un vin rouge jeune, frais et gourmand du Penedès

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Pere Punyetes Negre 2020
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Prix 5,95 €
TVA incl.
86
Peñín

Lolo 2020

Frais, jeune et audacieux

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Lolo 2020
Aperçu rapide
Prix 6,45 €
TVA incl.
87
Peñín

Ramón Bilbao Edición Limitada 2018

Un assemblage emblématique de Ramón Bilbao

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ramón Bilbao Edición...
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6x
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10,85 €
unité
Prix 11,45 €
TVA incl.
92
Peñín

Faustino VII

Un Rioja emblématique

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Faustino VII
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Prix 4,75 €
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85
Peñín
88
Suckling

Almirez 2018

Un grand vin de Toro, épicé, structuré et avec un tanin soyeux

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Almirez 2018
Aperçu rapide
Prix de base 16,90 € Prix 15,00 €
TVA incl.
  • -11,24%
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  • -11%
93
Peñín
91
Suckling

Marqués de Riscal Reserva 2016

Sûrement l'un des vins les plus internationaux de Rioja

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Marqués de Riscal Reserva 2016
Aperçu rapide
Vegan
6x
-5%
14,00 €
unité
Prix 14,75 €
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Carrasviñas Verdejo 2020

Espagne   D.O. Rueda (Castilla y León)

Carrasviñas Verdejo 2020
Aperçu rapide
Prix 7,50 €
TVA incl.
91+
Parker

Les Sorts Jove 2020

Léger et coulant, avec une macération carbonique

Espagne   D.O. Montsant (La Catalogne)

Les Sorts Jove 2020
Aperçu rapide
Prix 6,25 €
TVA incl.
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Marieta 2020

Le premier Albariño demi-sec

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Marieta 2020
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Vegan
Prix de base 7,75 € Prix 6,98 €
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  • -9,94%
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  • -10%

Macán Clásico 2017

L'élégance réside dans sa simplicité

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Macán Clásico 2017
Aperçu rapide
Prix de base 40,90 € Prix 36,75 €
TVA incl.
  • -10,15%
  • -10%

Muga Crianza 2018

Un classique toujours à la mode

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Muga Crianza 2018
Aperçu rapide
6x
-5%
15,90 €
unité
Prix 16,75 €
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Chivite Las Fincas Rosado 2020

Un rosé sur lies des plus gastronomiques

Espagne   VT 3 Riberas (Navarra)

Chivite Las Fincas Rosado 2020
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9,95 €
unité
Prix 10,50 €
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Suckling

Enate Chardonnay 234 2020

Un vin blanc frais et onctueux, avec des notes de fruits blancs mûrs et de...

Espagne   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay 234 2020
Aperçu rapide
Prix 8,90 €
TVA incl.
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Le vin fait partie intégrante de l'identité espagnole. Étant le pays avec le plus de vignobles au monde et le quatrième pays producteur de vin , au cours des 20 dernières années, la variété de vins espagnols a augmenté de façon exponentielle. Des prestigieux vins fortifiés de Jerez aux vins caractéristiques de la Rioja, l'Espagne dispose d'une riche culture vinicole. Une multitude de régions viticoles différentes qui génèrent un grand nombre et une grande variété de vins rouges, blancs, rosés, mousseux et généreux. Un monde à découvrir !

Climat, sols et cépages.

L'Espagne et l'Italie sont les deux grandes nations viticoles de la Méditerranée, mais elles ont très peu en commun. Alors que l'Italie est un pays géographiquement très accidenté, où la mer ou les montagnes ne sont jamais loin, l'Espagne est une grande masse terrestre qui présente des sols, des climats et des variétés les plus divers. Des vignobles sont cultivés dans les 17 communautés autonomes divisant le pays et on ne cesse de découvrir de vieilles vignes capables de produire des vins de qualité. Parmi les régions viticoles les plus connues, nous pouvons citer :

- Vallée du Douro.

Le nord du plateau castillan est marqué par le fleuve Duero. Les appellations Toro, Rueda et Ribera del Duero sont situées dans la vallée de cette rivière. À environ 650 à 800 mètres d'altitude, le climat est sec et rude et les précipitations sont relativement faibles. La Ribera del Duero est le miracle du vin rouge moderne. Une appellation très jeune qui a rattrapé en très peu de temps le statut de la Rioja. Des vins rouges élaborés principalement avec le cépage Tinta Fina (Tempranillo) produisant des vins concentrés, fruités et intenses. À Toro, ils travaillent également avec la même variété, connue sous le nom de Tinta de Toro. Le secret de la qualité de leurs vins est l'altitude. Enfin, Rueda est une appellation qui a été sauvée ces dernières années grâce à la résurgence de sa variété emblématique actuelle : le Verdejo.

- Rioja.

Si ces vins espagnols sont connus dans le monde entier, c'est grâce aux vins de la Rioja. Une appellation créée il y a 150 ans, marquée par une influence française. Les débuts de sa renommée ont commencé avec l'arrivée de vignerons bordelais qui, fuyant le phylloxéra dévastateur en France, ont vite réalisé le grand potentiel de la Rioja et de sa première variété : le Tempranillo. D'autres variétés populaires dans la région sont le Grenache noir, le Mazuelo, le Graciano et la Viura.

- Priorat.

Cette petite appellation est située dans le sud de la Catalogne, dans une chaîne de montagnes étendue et escarpée (Montsant). Bien que cette région ait un héritage œnologique de longue date, ce n'est que dans les années 70 qu'un groupe d’entrepreneurs vignerons l'a positionnée comme l'une des appellations les plus prestigieuses au monde. Elle doit son succès à la « llicorella », une ardoise plutôt inhabituelle composée de granites de quartzite qui donne au vin une concentration et une minéralité impressionnantes. Les variétés qui y sont cultivées sont principalement la Cariñena et le Grenache.

- Rías Baixas.

Loin du stéréotype espagnol, les vins de cette dénomination sont blancs, délicats, intenses et aromatiques. Située dans un coin humide et verdoyant de la Galice, cette région est connue pour sa production à petite échelle par une multitude de petits producteurs. La principale variété de cette région est l'Albariño, un cépage blanc à peau épaisse, très résistant au mildiou.

- Jerez.

L'Andalousie est synonyme de vins généreux. Les vins sont élaborés avec le cépage autochtone Palomino Fino, cultivé principalement sur des sols d'albariza. Il s'agit d'une terre de couleur blanchâtre formant des petits blocs, conservant ainsi le peu d'eau qui s'infiltre dans le sous-sol. Mais les vins généreux de Jerez se distinguent principalement pour le système de Criaderas et Soleras, une méthode de vieillissement typique des almacenistas qui garantit un vieillissement oxydant de qualité élevé et homogène.

Désignations de qualité.

Le système de classification des vins en Espagne est beaucoup plus simple que ce que vous pouvez trouver en France ou en Italie. Fondamentalement, il régule l'origine géographique du vin et la reconnaissance d'une qualité différenciée.

-Le Vino de Mesa (vin de table) englobe les vins qui n'ont pas d'origine géographique ni de millésime.

-Le Vino de la Tierra (vin de pays) est produit dans une indication géographique délimitée.

-La Denominación de Origen (Appellation d'Origine) correspond à des zones territoriales spécifiques. Peut correspondre à des communautés autonomes (D.O. Madrid) ou à un territoire aux caractéristiques géologiques et climatiques spécifiques (D.O. Ribera de Duero).

-La Denominación de Origen Calificada (Appellation d'Origine Qualifiée) est réservée aux vins d'une zone territoriale spécifique qui sont régis par des critères de qualité très précis. Actuellement, il n'y en a que deux : D.O.Ca. Rioja et D.O. Q. Priorat.

Vino de Pago (vin issu de raisins d'un seul vignoble) désigne un vin cultivé et produit dans un lieu-dit ou domaine spécifique qui, appartenant ou non à une Appellation d'Origine, a une qualité éprouvée.

-Le Vino de Pago Cualificado (vin de Pago qualifié) est un vin de Pago qui est enregistré dans une appellation d'origine qualifiée.

Il existe actuellement 67 D.O., mais il faut tenir compte du fait que la plupart d'entre elles sont si grandes qu'elles incluent des conditions météorologiques et des sols très variés. Il n'est donc pas rare qu'il y ait des producteurs qui se détachent de ce classement au profit de la qualité et de la typicité d'un lieu.

Classification par vieillissement.

Les vins espagnols peuvent également être classés par vieillissement, c'est-à-dire selon le temps qu'ils reposent en fût et en bouteille avant d'être commercialisés. Bien que chaque appellation ait ses propres règlements, en général, nous pouvons en identifier quatre :

-Joven est un vin en bouteille qui ne passe par aucun type de vieillissement.

-Crianza est un vin rouge qui a passé un minimum de 6 mois en fûts et deux ans en bouteille. Pour les vins blancs et rosés, le temps de vieillissement est de 18 mois.

-Reserva présente un minimum de 12 mois en fût et 3 ans de vieillissement au total. Le vin blanc et le vin rosé doivent vieillir pendant 24 mois dont 6 mois minimum en fût de chêne.

-Les Gran Reserva sont des vins avec cinq ans de vieillissement, dont au moins 18 mois en fût. Pour les vins blancs et les vins rosés, le vieillissement est de 48 mois, dont les 6 premiers doivent avoir lieu dans des fûts.

Vins et caves.

Sur la scène viticole péninsulaire, de plus en plus de vignerons veulent montrer l'identité de leurs terroirs. Parmi les nombreux établissements vinicoles qui ont créé leur propre marque de la maison et ont gagné une renommée internationale, nous vous en présentons quatre.

- Álvaro Palacios n'est pas une cave, c'est une institution à part entière. L'œnologue le plus international d'Espagne a non seulement su suivre le chemin de la cave familiale, mais a ouvert de nouveaux horizons viticoles dans le Priorat, a dirigé le renouvellement de la Rioja Baja et est le précurseur du renouveau dans le Bierzo. Ses élaborations garantissent une typicité et une spiritualité dignes des régions les plus prestigieuses d'Europe.

- Marqués de Riscal est une importante entreprise viticole dont le siège est situé dans la ville d'Alava de Elciego. Fondée en 1858, cette cave, la plus ancienne cave de Álava, jouit d'un grand prestige international et produit des vins de la D.O.Ca. Rioja et D.O. Rueda. Actuellement, elle compte parmi ses installations la Ciudad del Vino, un lieu de loisirs complet pour découvrir en profondeur le monde du vin.

- Miguel Torres est l'une des grandes références dans le domaine du vin avec plus de 50 marques sur le marché et présent dans plus de 150 pays. En plus de produire des vins dans les appellations espagnoles les plus connues, son projet s'étend à d'importantes régions viticoles telles que le Chili et la Californie. Il doit son succès principalement à son esprit innovant et entrepreneurial.

- Vega Sicilia est l'une des caves les plus renommées sur la scène internationale. Grâce à son savoir-faire, l'Appellation d'Origine Ribera de Duero s'est rapidement fait connaître et s'est positionnée parmi les meilleures régions vinicoles du monde. Fondé par la famille Álvarez en 1982, il s'agit aujourd'hui d'un grand groupe viticole qui compte 4 caves en Espagne et une en Hongrie.

- González Byass est une entreprise basée à Jerez de la Frontera (Cadix), principalement connue pour la célèbre marque de vins fins Tío Pepe. Fondée en 1835, elle a une longue histoire qui lui a valu une reconnaissance internationale et l'a amenée à miser, également, sur la production de vins de qualité dans les régions viticoles les plus importantes d'Espagne.