Acheter du vin rosé en ligne dans le catalogue de vins le plus complet

Le vin rosé est sans aucun doute celui qui compte autant de stéréotypes que de vertus. Il est réputé pour être un « vin pour les femmes », que seuls les « non compris » le demandent, qu'ils ne sont à déguster qu'en été, que c'est le vin que personne n'ose offrir, celui de la plus basse qualité, le plus kitsch ... Cependant, peu de gens savent que l'une des tâches les plus difficiles à réaliser pour un œnologue est l'élaboration d'un vin rosé de qualité. Élaborer un vin rosé est un véritable travail d'art et nécessite bon nombre de connaissances pour obtenir un vin qui a le meilleur des deux mondes : les qualités de ses frères blancs et rouges. Heureusement, il y a des vignerons et des œnologues qui nous proposent des vins rosés qui constituent de véritables bijoux, du plus frais au plus sucré, du rosé le plus pâle à la couleur framboise appétissante, sans oublier ceux qui bordent subtilement la frontière entre un blanc et un rouge, avec ou sans vieillissement ... Le vin rosé est, sans aucun doute, un vin gastronomique, polyvalent, surprenant et, bien entendu, délicieux. Nous vous invitons à laisser de côté les préjugés et à parcourir notre catalogue de vins rosés. Donnez une chance au rosé, qui ne saura que vous séduire !

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Apellation
Cave
Vieillissement
Type de raisin
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Mariage
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Il y a 230 produits.

230 productos

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Marañones Tapafugas rosado 2018

Un claret de la Sierra de Gredos

Espagne   D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

Marañones Tapafugas rosado...
Aperçu rapide
Écologique
Prix de base 12,30 € Prix 10,95 €
TVA incl.
  • -10,98%
  • -11%
91
Parker

Otazu Rosado Merlot 2019

Un mono-cépage de merlot soyeux et caramélisé

Espagne   D.O. Navarra (Navarra)

Otazu Rosado Merlot 2019
Aperçu rapide
Prix 9,20 €
TVA incl.

Chivite Las Fincas Rosado 2020

Un rosé sur lies des plus gastronomiques

Espagne   VT 3 Riberas (Navarra)

Chivite Las Fincas Rosado 2020
Aperçu rapide
Prix 9,50 €
TVA incl.
  • Nouveau

Barbazul Rosado 2019

Un vin rosé enveloppant du sud de l'Espagne

Espagne   VT Cádiz (Andalousie)

Barbazul Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix 8,80 €
TVA incl.

Domaine d'Eole Rosé 2020

Un vin rosé typique de la Provence

France   AOC Côtes de Provence (Provence)

Domaine d'Eole Rosé 2020
Aperçu rapide
Écologique
6x
-5%
12,10 €
unité
Prix 12,75 €
TVA incl.

Izadi Larrosa 2020

Une édition limitée gourmande et élégante

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Izadi Larrosa 2020
Aperçu rapide
Prix 6,95 €
TVA incl.

Hito Rosado 2019

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Hito Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix 8,50 €
TVA incl.
  • Nouveau

Ramón Bilbao Rosado 2019

Fraîcheur délicate et parfumée

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ramón Bilbao Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix de base 6,75 € Prix 6,40 €
TVA incl.
  • -5,19%
  • -5%

Juan Gil Rosado 2020

Un rosé frais et corsé de Jumilla

Espagne   D.O. Jumilla (Murcia)

Juan Gil Rosado 2020
Aperçu rapide
Prix 9,95 €
TVA incl.
  • Nouveau

Malasombra Rosado 2019

Polyvalent, aromatique, gourmand et très vif

Espagne   D.O. Jumilla (Murcia)

Malasombra Rosado 2019
Aperçu rapide
Vegan
Prix 6,50 €
TVA incl.

Viñas del Vero Rosado 2020

Un mono-cépage de tempranillo frais, agréable et jovial

Espagne   D.O. Somontano (Aragón)

Viñas del Vero Rosado 2020
Aperçu rapide
Prix 4,95 €
TVA incl.

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2020

Un vin rafraîchissant, expressif et gourmand

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Gramona Mart Xarel·lo...
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-5%
10,80 €
unité
Prix 11,40 €
TVA incl.

Atrevit 2019

Un rosé à partager

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Atrevit 2019
Aperçu rapide
Écologique
Prix 6,95 €
TVA incl.
93
Decántalo

12 Lunas Rosado 2020

Espagne   D.O. Somontano (Aragón)

12 Lunas Rosado 2020
Aperçu rapide
6x
-5%
9,54 €
unité
Prix 10,05 €
TVA incl.

Grifo Rosado de Lágrima 2019

Espagne   D.O. Lanzarote (Îles Canaries)

Grifo Rosado de Lágrima  2019
Aperçu rapide
6x
-5%
13,76 €
unité
Prix 14,50 €
TVA incl.

Baigorri Rosado 2019

Un jeune vin à l'expression fruitée

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Baigorri Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix 7,10 €
TVA incl.
  • Nouveau
90
Atkin

Tremendus Clarete Rosado 2019

Un claret frais et profond

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Tremendus Clarete Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix 6,45 €
TVA incl.
  • Nouveau

Viña Zorzal Garnacha Rosado 2020

Un Grenache aromatique et gourmand dans sa version la plus romantique

Espagne   D.O. Navarra (Navarra)

Viña Zorzal Garnacha Rosado...
Aperçu rapide
Prix 6,25 €
TVA incl.

Artazuri Rosado 2019

Fruité et fraîcheur de la tradition navarraise

Espagne   D.O. Navarra (Navarra)

Artazuri Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix de base 7,25 € Prix 6,89 €
TVA incl.
  • -4,97%
  • Nouveau
  • -5%

Bellotti Semplicemente Vino Rosa 2020

Un Merlot rosé du Piémont

Italie   Vino da Tavola (Piémont)

Bellotti Semplicemente Vino...
Aperçu rapide
Vegan
Naturelle
6x
-5%
14,25 €
unité
Prix 15,05 €
TVA incl.

Le Rosé de Antídoto 2018

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Le Rosé de Antídoto 2018
Aperçu rapide
6x
-3%
52,30 €
unité
Prix 53,95 €
TVA incl.
  • Nouveau
93
Parker
91
Suckling

Pícaro del Águila Clarete 2018

Un claret revisité, un classique de la Ribera del Duero

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pícaro del Águila Clarete 2018
Aperçu rapide
Écologique
6x
-4%
21,55 €
unité
Prix 22,50 €
TVA incl.
  • Nouveau
92
Peñin

Marmellans Rosat

Espagne   D.O. Montsant (La Catalogne)

Marmellans Rosat
Aperçu rapide
Prix 4,25 €
TVA incl.

Miraval Rosé 2019

Rose glamour

France   AOC Côtes de Provence (Provence)

Miraval Rosé 2019
Aperçu rapide
Prix 19,50 €
TVA incl.
88
Parker

Naranjas Azules Garnacha 2019

Un Garnacha très gastronomique

Espagne   D.O. Cebreros (Castilla y León)

Naranjas Azules Garnacha 2019
Aperçu rapide
Prix 9,45 €
TVA incl.
92
Parker

Dido Rosat 2018

Un vin à ne pas manquer.

Espagne   D.O. Montsant (La Catalogne)

Dido Rosat 2018
Aperçu rapide
Écologique
6x
-5%
16,90 €
unité
Prix 17,80 €
TVA incl.
  • Nouveau
93
Parker

Roselito 2019

Un rosé avec l'âme d'un vin blanc

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Roselito 2019
Aperçu rapide
Prix 9,95 €
TVA incl.
  • Nouveau
90
Suckling

Can Sumoi La Rosa 2020

Intensité et fraîcheur fruitées

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Can Sumoi La Rosa 2020
Aperçu rapide
Vegan
Naturelle
6x
-5%
10,35 €
unité
Prix 10,90 €
TVA incl.
  • Nouveau

Muga Rosado 2020

Un vin rosé frais et vif

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Muga Rosado 2020
Aperçu rapide
Prix 8,75 €
TVA incl.
  • Nouveau

Petit Caus Rosat 2019

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Petit Caus Rosat 2019
Aperçu rapide
Écologique
Prix 7,90 €
TVA incl.

Escabeces 2019

Vin unique à base de Xarel·lo Rojo

Espagne   D.O. Tarragona (La Catalogne)

Escabeces 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
11,63 €
unité
Prix 12,25 €
TVA incl.
91
Parker

Jean Leon 3055 Rosé 2019

Un rosé digne d'un film !

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Jean Leon 3055 Rosé 2019
Aperçu rapide
Écologique
Vegan
6x
-5%
10,39 €
unité
Prix 10,95 €
TVA incl.
90
Decanter
89
Suckling

Enate Rosado 2019

Un vin rosé avec l'âme d'un vin blanc et le corps d'un rouge

Espagne   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix de base 7,90 € Prix 7,11 €
TVA incl.
  • -10%
  • Nouveau
  • -10%
86
Parker

Txomin Etxaniz Rosado 2019

Espagne   D.O. Getariako-Txakolina (Pays Basque)

Txomin Etxaniz Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix 9,75 €
TVA incl.
  • Nouveau
87
Parker
90
Winespectator

Mas d'en Compte Rosat 2016

Espagne   D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Mas d'en Compte Rosat 2016
Aperçu rapide
6x
-5%
9,70 €
unité
Prix 10,25 €
TVA incl.

Homenaje Rosado 2020

Un rosé gourmand, frais et très vital

Espagne   D.O. Navarra (Navarra)

Homenaje Rosado 2020
Aperçu rapide
Prix 4,85 €
TVA incl.

Partida Pedrer Rosat 2018

Un rosé non conventionnel des plus complexes

Espagne   D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Partida Pedrer Rosat 2018
Aperçu rapide
Écologique
Vegan
Naturelle
6x
-5%
35,55 €
unité
Prix 37,45 €
TVA incl.
94
Parker

Faustino V Rosado 2019

Un rosé qui va au-delà des frontières

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Faustino V Rosado 2019
Aperçu rapide
Prix 4,90 €
TVA incl.

Le Coste Rosato 2019

Un Rosato d'une rare élégance

Italie   Vino da Tavola (Lazio)

Le Coste Rosato 2019
Aperçu rapide
Écologique
Vegan
Naturelle
Prix 33,65 €
TVA incl.
  • Nouveau

Peraj Petita Rosat 2020

Un rosé casher frais du Montsant, aux puissants arômes de fruits

Espagne   D.O. Montsant (La Catalogne)

Peraj Petita Rosat 2020
Aperçu rapide
Casher
Prix 9,90 €
TVA incl.

L'élaboration du vin rosé

Le vin rosé est un vin quelque peu complexe à élaborer. Tout un travail qui demande de l'habileté et de la finesse au risque d’obtenir un résultat non désiré.

Il existe différents modes d'élaboration. Le vin rosé peut être obtenu en vinifiant des raisins rouges uniquement ou un mélange de raisins rouges et blancs. Son mode d'élaboration se caractérise par le fait que la fermentation est réalisée en l’absence totale ou partielle de résidus solides du raisin. C'est pour cette raison qu'ils sont généralement vinifiés de la même manière que les vins blancs.

Les bons rosés sont principalement élaborés avec une seule variété de raisins. Cependant, aujourd'hui, nous trouvons également de nombreux rosés qui sont élaborés à partir d'un assemblage de différentes variétés. Les plus utilisées sont le Grenache Noir, le Gamay, le Bobal. Mencia, Pinot Noir ...

D'une part, nous trouvons les rosés de pressurage direct de raisins rouges ou d'un mélange de raisins rouges et blancs. Cette technique permet d'obtenir une plus grande qualité. La coloration de ce type de rosé est obtenue grâce à la macération du moût avec les peaux durant le pressurage.

Ensuite, il existe la technique dite « de saignée ». Elle consiste à produire le vin de la même manière qu'un vin rouge. Quand le moût est dans la cuve avec les peaux, on le laisse macérer jusqu'à ce qu'il obtienne la couleur désirée puis on saigne une partie de la cuve qui sera destinée à l'élaboration du vin rosé. En pratiquant cette technique, le producteur obtient d'une part un rosé avec la couleur qu'il désire et d'autre part un vin rouge « double pâte » avec plus de couleur et de structure du fait qu'il a été vinifié avec une proportion de peaux plus élevée que la normale.

Nous trouvons également un type de vin appelé clairet. Il s'agit d'un vin rosé obtenu en mélangeant du vin blanc et du vin rouge ou en fermentant un mélange de raisins rouges et blancs. Les clairets étaient très répandus en Espagne mais ne sont plus si populaires à l'heure actuelle.

L'histoire du vin rosé

Le vin rosé tel que nous le connaissons trouve probablement ses origines à l'époque des Romains en Provence et dans le Languedoc-Roussillon, en France. Notons toutefois que les Grecs produisaient déjà des vins rosés à partir d'un mélange de raisins rouges et blancs qu'ils diluaient généralement avec de l'eau pour réduire leur intensité. De nombreuses légendes grecques relatent que le vin non dilué a la capacité de rendre fou ceux qui le boivent car ils sont trop alcoolisés.

Au fil des années, chaque région a trouvé son style de vin rosé. Par exemple, dans le sud de la France, les rosés de Grenache Noir, de Carignan et de Syrah ont tendance à avoir très peu de couleur, à être secs et à afficher des arômes floraux et fruités.

En revanche, à Bordeaux les rosés de Cabernet Sauvignon et Merlot sont généralement plus intenses et structurés que les premiers, rappelant même parfois les vins rouges.

Enfin, un autre type de vin rosé est élaboré plus au nord, dans le Val de Loire. Étant donné qu'ils proviennent d'une région située plus au nord, ces vins rosés sont beaucoup plus secs et plus frais que ceux provenant du sud. Ils ont généralement plus de notes citriques que florales.

Pour terminer, il convient d’ajouter que les premiers vins mousseux et le premier Champagne étaient également rosés. Actuellement, le champagne rosé a tendance à être plus cher que le blanc.

Classifications des vins rosés

À l’instar des autres types de vin, les rosés peuvent être classés en fonction du sucre résiduel qu'ils contiennent. Ils peuvent donc être classés comme suit :

-Secs : lorsqu'ils contiennent < 5 gr/l de sucre résiduel.

-Brut : lorsqu'ils contiennent 5 à 15 gr/l de sucre résiduel.

-Demi-sec : lorsqu'il contient 15 à 30 gr/l de sucre résiduel.

-Demi-doux: lorsqu'il contient 30 à 50 gr/l de sucre résiduel.

-Doux : lorsqu'ils contiennent > 50 gr/l de sucre résiduel.

On pourrait aussi les classer selon le temps de macération avec les peaux, en d’autres termes, en fonction de l’intensité de la couleur, de la plus pâle à la plus intense.

Producteurs de référence de vins rosés

Comme mentionné précédemment, les rosés sont nés en Provence. Cependant, actuellement, nous pouvons trouver de nombreux rosés différents, des vins frais et fruités aux plus corsés et vieillis.

Citons quelques exemples de producteurs de référence :

En Espagne, dans la La Rioja, nous trouvons par exemple Viña Tondonia, l Muga ou Viña Real. À Navarre Monjardín, Viña Zorzal ou Gran Feudo. D’autre part, à Penedès, on retrouve Jean Léon, Can Sumoi ou Gramona. Même à Majorque, nous trouvons de bons rosés, comme celui de la cave 4 Kilos et son Moteur Pistache Rosé.

En France, la majorité des rosés sont élaborés dans le sud. En Provence, parmi les caves les plus connues, nous pouvons citer Clos Cibonne, Miraval, Domaines Ott ou Domaine d'Eole et dans la Vallée du Rhône, Domaine de La Janasse, Domaines Paul Jaboulet Aîné ou M. Chapoutier.

Enfin, en Italie, on peut citer Cascina degli Ulivi de la région du Piémont, Le Coste del Lazio ou Tenuta Rapitala de Sicile.

Dégustation et accord des vins rosés

Les vins rosés peuvent être de différents types. D’un vin plus frais, subtil et léger, fruité et doux, au plus complexe, concentré et structuré. Ces vins sont donc très gastronomiques, accompagnent parfaitement la bonne cuisine et se marient parfaitement avec la grande majorité des plats.

De plus, ils ont tendance à être plus acides et doux que les vins rouges. Ces vins sont rafraîchissants grâce à leur acidité et leurs arômes et ils peuvent donc également être dégustés avant les repas.

Le vin rosé est un vin polyvalent. Il peut accompagner les saucissons, les fromages à pâte molle et les viandes fumées sans masquer leur saveur. Les plus fruités se combinent également avec toutes sortes de fruits de mer et s'ils ont des arômes quelque peu végétaux ou plus secs, un bon plat de poisson est une excellente option. Ils se marient aussi parfaitement avec les pâtes et le riz et même avec de nombreux desserts.

Et vous, aimez-vous le rosé plus intense ou plus subtil et plus délicat ? Avez-vous déjà trouvé votre rosé préféré ?