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Decántalo

Vin doux

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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.

Découvrez notre Top 10 des vins doux.

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Don PX 2023

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Une tentation gourmande
Don PX 2023
Aperçu rapide
Prix
15,75 €
TVA incl.
  • Nouveau

Pecat Noble de Calamarsada 2022

Espagne La Catalogne

Un délicieux miracle issu de l'inattendu
Pecat Noble de Calamarsada...
Aperçu rapide
92

Parker

Prix
15,25 €
TVA incl.
  • Nouveau

Alvear Pedro Ximénez 1927

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un vin doux avec la solera la plus ancienne de la cave
Alvear Pedro Ximénez 1927
Aperçu rapide
96

Parker

93

Decántalo

93

Peñín

Prix
14,50 €
TVA incl.
  • Nouveau

Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Une rareté authentique à base de raisins exposés au soleil
Ximénez-Spínola Pedro...
Aperçu rapide
94

Decántalo

Prix
66,50 €
TVA incl.
  • Nouveau

Moscatel de la Marina 2025

Espagne D.O. Alicante (Valencia)

Un vin doux issu de la brise marine
Moscatel de la Marina 2025
Aperçu rapide
Prix
8,50 €
TVA incl.
  • Nouveau

Lustau Moscatel Superior Emilín

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un trésor sucré de Jerez
Lustau Moscatel Superior...
Aperçu rapide
96

Parker

92

Peñín

90

Decanter

Prix
20,60 €
TVA incl.
  • Nouveau

Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2014

Hongrie Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Reflète le style classique Disznókö : équilibré et complexe
Disznókö Tokaji Aszú 5...
Aperçu rapide
94

Suckling

94

Decanter

Prix
55,90 €
TVA incl.

Lustau East India Solera 1996

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux agréable et complexe, vieilli selon le système de criaderas et...
Lustau East India Solera
Aperçu rapide
89

Parker

91

Suckling

91

Peñín

Prix
17,75 €
TVA incl.
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Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2017

Hongrie Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Un vin doux de « Pourriture noble » avec une complexité élégante
Disznókö Tokaji Aszú 6...
Aperçu rapide
95

Suckling

Prix
92,40 €
TVA incl.

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui 2025

Italie DOCG Brachetto D'Acqui (Piémont)

Légèrement pétillant et délicatement doux
Ca' Bianca Brachetto...
Aperçu rapide
Prix
14,50 €
TVA incl.

El Maestro Sierra Cream

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

El Maestro Sierra Cream
Aperçu rapide
Prix
19,60 €
TVA incl.

Taylor's Port Tawny 20 años

Portugal Porto (Douro)

La saveur tranquille des rêves réalisés
Taylor's Port Tawny 20 años
Aperçu rapide
Prix
53,95 €
TVA incl.
  • Nouveau

Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib 2024

Italie IGT Terre Siciliane (La Sicile)

Emblème du vignoble d'Ustica
Hibiscus Zibibbo Passito...
Aperçu rapide
41,40 €unité
Économiser  27,30 €
Prix
45,95 €
TVA incl.

Ximénez-Spínola Delicado 2025

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un doux privilège du Marco de Jerez
Ximénez-Spínola Delicado 50...
Aperçu rapide
Prix
23,25 €
TVA incl.
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Floralis Moscatel Oro

Espagne Sin denominación (La Catalogne)

Vin de dessert de la Méditerranée
Floralis Moscatel Oro 50 cl.
Aperçu rapide
88

Peñín

Prix
8,30 €
TVA incl.
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