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Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva

Un cava sec au caractère fruité et aimable
Bohigas Brut Nature Reserva
priority_high 75 cl.
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91 Decántalo
86 Suckling
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Bohigas
Cave Bohigas
Contient des sulfites
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Cépages 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bohigas Brut Nature Reserva

Cava Brut Nature. 24 mois en bouteille.

Bohigas Brut Nature Reserva surprend par sa couleur jaune pâle élégante et ses bulles fines qui ornent le verre avec grâce. Au nez, des notes de pomme verte, de poire fraîche et une touche de zeste de citron se mêlent à la délicate fragrance de fleurs blanches. Cet assemblage est enrichi par un léger arôme de cannelle et de subtils accents de biscuit, offrant un accueil chaleureux et accueillant. En bouche, sa structure robuste s'équilibre parfaitement avec son acidité vibrante, et la texture crémeuse de ses bulles crée une sensation douce et rafraîchissante en finale. Bohigas Brut Nature Reserva est recommandé pour sa capacité à équilibrer parfaitement les notes fruitées et épicées, offrant une expérience de dégustation sophistiquée, pétillante et délicieusement mémorable.
Style Bohigas Brut Nature Reserva
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Sushi, Riz

À propos de Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva est un cava élaboré par Caves Bohigas à Òdena (Barcelone), DO Cava.

Caves Bohigas est un domaine familial situé sur la propriété de Can Macià, dans la commune de Òdena. Ce domaine comprend plus de 200 hectares de forêts, de champs de céréales et de vignobles (plus de 35 hectares). La famille possède également 54 hectares de vignoble situés dans la région de Gelida, Penedès, offrant une excellente situation pour l'élaboration de vins tranquilles et une grande adaptation pour les cépages rouges.

Le climat de la région est méditerranéen-continental, avec des températures très fluctuantes entre le jour et la nuit et une pluviométrie très faible. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Caves Bohigas cultive ses vignes sous l'influence du fleuve Anoia, en respectant la terre et en recherchant l'expression maximale des cépages les mieux adaptés. Cela aboutit à de faibles rendements et à une acidité élevée, idéale pour élaborer des vins de base cava de grande qualité.

Bohigas Brut Nature Reserva est un cava élaboré avec du xarel·lo, du macabeo et de la parellada, provenant de vieilles vignes d'environ 50 ans de la propriété de Can Macià. Une fois les raisins vendangés, ils sont pressurés au chai et le moût subit une première fermentation en cuves inox à température contrôlée. L'élevage sur lies en bouteille se fait pendant un minimum de 24 mois.

Bohigas Brut Nature Reserva surprend par sa couleur jaune pâle élégante et ses bulles fines qui ornent le verre avec grâce. Au nez, des notes de pomme verte, de poire fraîche et une touche de zeste de citron se mêlent à la délicate fragrance de fleurs blanches. Cet assemblage est enrichi par un léger arôme de cannelle et de subtils accents de biscuit, offrant un accueil chaleureux et accueillant. En bouche, sa structure robuste s'équilibre parfaitement avec son acidité vibrante, et la texture crémeuse de ses bulles crée une sensation douce et rafraîchissante en finale. Bohigas Brut Nature Reserva est recommandé pour sa capacité à équilibrer parfaitement les notes fruitées et épicées, offrant une expérience de dégustation sophistiquée, pétillante et délicieusement mémorable.
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