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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Comment affiner votre odorat pour la dégustation de vin

17/04/2024 Service de vin

L'odorat est un sens incroyablement puissant, capable d'évoquer des souvenirs et des émotions en un clin d'œil. Une seule fragrance peut nous transporter à des moments révolus, nous permettant de [...]


Exploration du monde fascinant des vins orange

03/04/2024 Vinification

Les vins orange sont sur toutes les lèvres, et ce n'est pas sans raison. Ces vins singuliers marquent un retour exaltant aux origines de la vinification, bousculant les conventions [...]


Grands pioniers du vin : Louis Pasteur

20/03/2024 Vinification

«Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons. Il nourrit, guérit et enjolive la vie.» Et ce n'est pas un anonyme qui l'a dit, mais bien Louis Pasteur, considéré comme le père de l [...]


Comment le brandy de Jerez est-il fabriqué ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment est créée cette exquise boisson connue sous le nom de Brandy de Jerez ? Rejoignez-nous dans cette exploration pour découvrir les mystères de sa fabrication, qu [...]


Eloi Cedó et Nacho Martínez, lauréats du Prix de Dégustation Vila Viniteca 2023

28/02/2024 Entretiens

Dans l'univers captivant du vin, où chaque bouteille raconte une histoire singulière, c'est parfois la connexion entre les individus qui enrichit véritablement l'expérience. Pour Eloi Cedó et Nac [...]


Comment le changement climatique affectera-t-il le vin ?

14/02/2024 Vinification

T'es-tu déjà demandé comment le changement climatique influencera ton verre de vin préféré ? C'est un sujet sur toutes les lèvres, et ce n'est pas sans raison. Le changement climatique n'est plus [...]


A la découverte de Fredi Torres, vigneron et responsable de Vinos OFF the Record

31/01/2024 Actualités , Entretiens

Si l'on devait définir Fredi Torres en un mot, ce serait « inarrêtable ». Un DJ suisse au cœur galicien, chez qui la passion du vin et de la musique coule dans les veines. Les amateurs de vin ne [...]


Comment choisir un vin au restaurant ?

17/01/2024 Actualités , Mariage

L'art de choisir le bon vin dans un restaurant peut se révéler être un véritable défi qui devient un vrai moment de plaisir. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou que vous fassiez vos premi [...]


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