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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
À la découverte d'Antonio Flores, œnologue chez González Byass
27/10/2021 · Entretiens

À la découverte d'Antonio Flores, œnologue chez González Byass

C'est l'histoire d'un enfant qui est né dans une cave de Jerez, González Byass. Il a grandi enveloppé dans l'arôme des sols humides de l'albero, respirant le parfum des Finos, Amontillados et Olo [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Comment le vin est-il élaboré, étape par étape ?
20/10/2021 · Vinification

Comment le vin est-il élaboré, étape par étape ?

Le vin est une boisson quotidienne qui existe depuis sept mille ans et qui est produit pratiquement de la même manière qu'à l'origine. Sa présence dans nos vies est si banale que nous ne nous arr [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Quel vin offrir en cadeau ?
13/10/2021 · Moments spéciaux, Vinification

Quel vin offrir en cadeau ?

Le vin est toujours un cadeau qui va avec tout. Avec un ami averti, un client exigeant ou même un voisin serviable... C'est toujours un détail qui fait plaisir. Mais au moment de l'acheter, il n [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de Richi Arambarri, PDG de Vintae
08/10/2021 · Entretiens

À la découverte de Richi Arambarri, PDG de Vintae

Si, dans le secteur du vin, nous pouvons rencontrer beaucoup d'ostentation, nous rencontrons heureusement aussi des personnalités qui nous facilitent la tâche. Richi Arambarri est un fervent d [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Bienvenue à l'automne !
06/10/2021 · Actualités, Nouveau dans le catalogue

Bienvenue à l'automne !

Octobre est arrivé, un mois de transition au cours duquel nous pouvons encore profiter des dernières vagues de beau temps qui persistent. Les jours raccourcissent et les nuits se rafraîchissent. [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vin blanc ou vin rouge
29/09/2021 · La dégustation, Vinification

Vin blanc ou vin rouge

Lorsqu'il s'agit de choisir un vin, les variantes sont infinies. Par appellation d'origine, par variété, par type de production... Sans aucun doute, vous avez l'embarras du choix. Toutefois, la c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Les 100 meilleurs établissements vinicoles selon le magazine Wine and Spirits
22/09/2021 · Actualités, Caves

Les 100 meilleurs établissements vinicoles selon le magazine Wine and Spirits

Année après année, la prestigieuse publication sur les vins et spiritueux, Wine & Spirits, établit une liste des 100 meilleurs établissements vinicoles de l'année. Cette sélection est établie sur [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Une « rentrée des classes » avec des batteries rechargées
15/09/2021 · Nouveau dans le catalogue

Une « rentrée des classes » avec des batteries rechargées

Routine, un mot qui peut être maudit pour beaucoup, mais qui, après un été d'excès, nous convient tout à fait. S'il est une chose pour laquelle le neuvième mois de l'année est connu, c'est bien l [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
La fête des vendanges : la meilleure occasion de découvrir les vins de Jerez
10/09/2021 · Actualités, Zone d'élaboration

La fête des vendanges : la meilleure occasion de découvrir les vins de Jerez

Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado... Pour beaucoup, le vin de Xerès est un mystère qui est souvent effrayant au premier abord. Parfois, sa grande complexité et sa grande variété en f [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Ce gentil gentleman à l'accent anglais, « feito em Portugal »
25/08/2021 · Mariage, Vinification, Zone d'élaboration

Ce gentil gentleman à l'accent anglais, « feito em Portugal »

Le vin de Porto est un gentleman doux, élégant et séduisant et a réussi à devenir l'un des vins fortifiés les plus recherchés et reconnus au monde. Son histoire est curieuse, car elle est née acc [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Les vins d'Europe centrale, là où bat le cœur du Vieux Monde
18/08/2021 · Actualités, Zone d'élaboration

Les vins d'Europe centrale, là où bat le cœur du Vieux Monde

Il est vrai que des pays comme l'Italie, la France et l'Espagne sont un véritable jardin pour la viticulture et occupent les premières places dans la liste des producteurs de vin dans le monde. C [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
À la découverte de Luis Hurtado de Amézaga
28/07/2021 · Entretiens

À la découverte de Luis Hurtado de Amézaga

Luis Hurtado de Amézaga est le directeur technique de Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. Il appartient à la sixième génération de ce légendaire domaine viticole de la Rioja, qui a plus de 1 [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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