Blog sur le vin

Artículos sobre Entretiens

• Entrevue avec Toni de la Rosa,copropriétaire et directeur de Torelló Viticultors

  22/06/2022 Entretiens

  

  Hôte par excellence, Toni de la Rosa i Torelló sait comme personne allier travail et plaisir. Du moins, ce fût notre impression lorsqu'il a ouvert les portes du merveilleux domaine appartenant à [...]

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• À la découverte de Garikoitz Rios, directeur technique de Bodegas Itsasmendi

  01/06/2022 Entretiens

  

  Avec un esprit non-conformiste et combatif, Garikoitz Rios, Gari pour ses amis, a le txakoli dans son ADN. En tant que directeur technique de Bodegas Itsasmendi et porte-parole de la DO Bizkaiko [...]

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• À la découverte de Javier Pagés, président de la Barcelona Wine Week

  01/04/2022 Actualités , Entretiens

  

  Javier Pagés accepte les défis. Sportif passionné, il a escaladé le Mont Blanc et nage en eau libre. Toute sa vie est liée au monde du vin. Il a été attiré par ce secteur dès son plus jeune âge, [...]

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• À la découverte de Ton Mata, CEO de Recaredo et Président de Corpinnat

  16/03/2022 Entretiens

  

  Rigueur, authenticité, transparence, patience... Ton Mata reflète parfaitement ses élaborations. Troisième génération de la cave Recaredo, ses créations sont de véritables chefs-d'œuvre. Il a hér [...]

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• À la découverte de Ferran Centelles, l'un des meilleurs sommeliers d'Espagne

  02/02/2022 Entretiens

  

  En 1999, il a rejoint le prestigieux restaurant El Bulli de Ferran Adrià en tant que stagiaire et depuis, sa soif de connaissances est restée intacte. Cet intrépide sommelier, écrivain, édu [...]

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• Nous faisons la connaissance de Nacho Martínez, l'expert œnologue de Decántalo

  20/12/2021 Entretiens

  

  Il n'y a aucune bouteille dans la gamme de vins et de vin mousseux de Decántalo que Nacho Martinez ne connaisse pas ou n'ait pas goûtée. Dansses veines coule un enthousiasme intense pour le vin, [...]

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• À la découverte d'Anna Rovira, œnologue de Celler de Capçanes

  24/11/2021 Entretiens

  

  Troisième meilleure œnologue du monde et la meilleure d'Espagne, selon le magazine allemand du vin « Selection Das Genussmagazin », Anna Rovira s'est fait un nom dans le monde du vin depuis qu'el [...]

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• À la découverte d'Antonio Flores, œnologue chez González Byass

  27/10/2021 Entretiens

  

  C'est l'histoire d'un enfant qui est né dans une cave de Jerez, González Byass. Il a grandi enveloppé dans l'arôme des sols humides de l'albero, respirant le parfum des Finos, Amontillados et Olo [...]

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