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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...

Artículos sobre Entretiens
Entretien avec Lalo Antón, directeur général d'Artevino Family Wineries
10/06/2026 · Entretiens

Entretien avec Lalo Antón, directeur général d'Artevino Family Wineries

Peut-être que Finca Villacreces ne vous vient pas immédiatement à l'esprit, mais Pruno certainement. L'un des grands best-sellers décrit par Wine Advocate comme l'un des meilleurs vins espagnols [...]

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À la découverte de l'AOC Ribera del Duero avec son président, Enrique Pascual
20/05/2026 · Entretiens

À la découverte de l'AOC Ribera del Duero avec son président, Enrique Pascual

Il existe des figures qui incarnent un territoire. Enrique Pascual est l'une d'elles. Plus d'une décennie à la tête du Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Ribera del Duero le soutient, [...]

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À la découverte de Dani Martín, directeur technique de Bodega Los Bermejos
06/05/2026 · Entretiens

À la découverte de Dani Martín, directeur technique de Bodega Los Bermejos

On l'appelle "le vignoble de l'impossible". Et ce n'est pas une exagération. Cultiver à Lanzarote, dans les îles Canaries, c'est négocier constamment avec le climat, l'eau et la logique. Là-bas, [...]

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Entretien avec Jon Aseginolaza de la Bodega Aseginolaza y Leunda
22/04/2026 · Entretiens

Entretien avec Jon Aseginolaza de la Bodega Aseginolaza y Leunda

Dans l'effervescence du salon Vinos Off the Records, parmi les verres qui s'entrechoquent et les conversations qui se chevauchent, certaines tables incitent à s'attarder un peu plus. Non [...]

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À la découverte d'Álvaro Palacios dans la DOCa Priorat
25/03/2026 · Entretiens

À la découverte d'Álvaro Palacios dans la DOCa Priorat

Nous allons le rencontrer et, bien sûr, l'anxiété est palpable. Ce n'est pas tous les jours que l'on a l'occasion d'interviewer l'une des grandes figures du vin. Tout le monde t'a dit que la vi [...]

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À la découverte d'Alejandro Muchada de Muchada-Léclapart
25/02/2026 · Entretiens

À la découverte d'Alejandro Muchada de Muchada-Léclapart

Il existe des personnes qui, sans le vouloir, vous captivent immédiatement. Alejandro Muchada est de celles-là. Humain, sensible, doté d'un calme qui incite à écouter et d'une passion qui se tran [...]

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À la découverte d'Héctor Pla et Oriol Ripoll, fondateurs de Decántalo
28/01/2026 · Entretiens

À la découverte d'Héctor Pla et Oriol Ripoll, fondateurs de Decántalo

Que font deux technologues à vendre du vin ? C'est la première question qui vous vient à l'esprit en rencontrant Héctor Pla et Oriol Ripoll. Mais après 20 ans de connaissance, on comprend que la [...]

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Découverte de La Rioja Alta avec Guillermo de Aranzabal Bittner
17/12/2025 · Entretiens

Découverte de La Rioja Alta avec Guillermo de Aranzabal Bittner

Nous avons un nouveau directeur général et, bien que ce soit sa première interview dans ce poste, il est certain que Guillermo de Aranzabal Bittner n'a rien d'un novice. Jeune, certes, mais ex [...]

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Découverte de El Grifo avec Elisa Ludeña
26/11/2025 · Entretiens

Découverte de El Grifo avec Elisa Ludeña

Si l'on vous parle de "vins des Canaries", vous pensez probablement à des trous creusés dans la cendre noire d'un paysage presque lunaire. Mais ne vous y trompez pas, bien que tous les vins c [...]

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À la découverte de Remelluri avec Telmo Rodriguez
29/10/2025 · Entretiens

À la découverte de Remelluri avec Telmo Rodriguez

On dit que les chiens ressemblent à leurs maîtres, et lorsque nous arrivons à Remelluri, le chien de la cave de Telmo Rodríguez en est la preuve vivante : infatigable, attentif, toujours à l'af [...]

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Découverte de Recaredo avec Ton Mata
25/09/2025 · Entretiens

Découverte de Recaredo avec Ton Mata

Génération après génération, Recaredo a défendu sa manière de faire : dégorgement manuel, bouchon de liège et brut nature de qualité. Un véritable hommage aux origines, lorsque le grand-père de T [...]

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À la découverte des Bodegas Luis Cañas avec Rubén Jiménez
27/08/2025 · Entretiens

À la découverte des Bodegas Luis Cañas avec Rubén Jiménez

Au cœur de la Rioja Alavesa, entourée de vignobles anciens formant un véritable patchwork de plus de 1 200 parcelles, se dresse Bodegas Luis Cañas. Avec 600 hectares sous gestion — 498 appar [...]

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