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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du gâteau au chocolat
27/01/2022 · Moments spéciaux

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du gâteau au chocolat

Oui, ce 27 janvier, nous avons un prétexte idéal pour déguster l'un des desserts les plus célèbres au monde, car il y a sûrement plus d'un amateur de chocolat par ici.On dit qu' il existe plus de [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Qu'est-ce qu'un vin de garde ?
12/01/2022 · Vinification

Qu'est-ce qu'un vin de garde ?

« Plus le vin est vieux, meilleur il est » est l'un des mythes les plus répandus et les plus populaires parmi les amateurs et passionnés de vin. S'il est vrai que les grands vins sont capables de [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Le vin contient-il du gluten ?
05/01/2022 · Vinification

Le vin contient-il du gluten ?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge ou le seigle qui est, en premier lieu, inoffensive pour le corps humain. Cependant, il existe un pourcentage de personnes qui souffrent de [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Nous faisons la connaissance de Nacho Martínez, l'expert œnologue de Decántalo
20/12/2021 · Entretiens

Nous faisons la connaissance de Nacho Martínez, l'expert œnologue de Decántalo

Il n'y a aucune bouteille dans la gamme de vins et de vin mousseux de Decántalo que Nacho Martinez ne connaisse pas ou n'ait pas goûtée. Dansses veines coule un enthousiasme intense pour le vin, [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Les meilleurs vins blancs de l'année
16/12/2021 · Actualités

Les meilleurs vins blancs de l'année

Bien que le vin blanc soit généralement dégusté plus frais que le vin rouge et généralement pendant les journées chaudes, les vins blancs triomphent à tout moment de l'année. Le monde du vin ne c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Top 10 des vins mousseux, les meilleurs de l'année
14/12/2021 · Actualités

Top 10 des vins mousseux, les meilleurs de l'année

L'année touche à sa fin et, comme il est désormais de tradition, il est temps de faire le point sur les vins et les vins mousseux préférés de nos amateurs de vin. Si vous n'avez toujours pas choi [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Les meilleurs vins rouges de l'année 2021
09/12/2021 · Actualités

Les meilleurs vins rouges de l'année 2021

L'année touche à sa fin et il est temps de faire le bilan des meilleurs millésimes. S'il est vrai qu'au cours de cette année 2021 nous avons pu apprécier un grand nombre de grands vins, il y a to [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Les dernières nouvelles du dernier mois de l'année
02/12/2021 · Nouveau dans le catalogue

Les dernières nouvelles du dernier mois de l'année

Les préparatifs de Noël approchent à grands pas. Cadeaux, décorations, vêtements, menu... Tout doit être parfait pour accueillir à bras ouverts ces êtres chers que nous n'avons peut-être pas vus [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Tim Atkin « Ribera del Duero 2021 Special Report »
30/11/2021 · Actualités

Tim Atkin « Ribera del Duero 2021 Special Report »

En plus d'être un prestigieux Master of Wine, Tim Atkin est un passionné qui ne se contente pas de noter les vins qu'il déguste. Derrière les scores Atkin se cache un travail exhaustif qui nous p [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
À la découverte d'Anna Rovira, œnologue de Celler de Capçanes
24/11/2021 · Entretiens

À la découverte d'Anna Rovira, œnologue de Celler de Capçanes

Troisième meilleure œnologue du monde et la meilleure d'Espagne, selon le magazine allemand du vin « Selection Das Genussmagazin », Anna Rovira s'est fait un nom dans le monde du vin depuis qu'el [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Quels sont les meilleurs champagnes du monde ?
17/11/2021 · Actualités, Moments spéciaux, Vinification

Quels sont les meilleurs champagnes du monde ?

Le Champagne français ! Deux mots qui expriment un désir chargé de significations où l'on retrouve la sensation de luxe, de glamour, d'élégance et de célébration. Cette expression, bien que redon [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
10 vins de la Ribera del Duero que vous devriez essayer au moins une fois
03/11/2021 · Zone d'élaboration

10 vins de la Ribera del Duero que vous devriez essayer au moins une fois

Bien que relativement jeune, l'appellation Ribera del Duero (Castille-et-León) est reconnue dans le monde entier. Mais s'il est une chose qui a permis à cette région viticole de se distinguer ce [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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