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Des vins pour l’été

15/06/2022 Vinification

Après un long hiver, l'été est chaud et, surtout, très divertissant. Avec les températures élevées, votre corps ne demande qu’à sortir et à faire la fête avec vos amis. Sur une terrasse, à la plage, à la campagne ou même sur votre balcon, les apéritifs, déjeuners et dîners peuvent rapidement se transformer en véritable fête. Quelle meilleure façon de l'animer qu'avec des vins rafraîchissants, légers et amusants. Quels que soient la couleur et le style, les vins pour profiter d'un été fantastique vous attendent.

8 alternatives rafraîchissantes pour faire face aux températures élevées

Miraval Rosé

Glamour et séduction, voilà ce que vous trouverez dans le Miraval Rosé. Bodega rachetée en 2011 par les célèbres acteurs Brad Pitt et Angelina Jolie et gérée par la famille Perrin, l'une des plus prestigieuses familles de vignerons de la vallée du Rhône, voici un rosé frais, fruité et savoureux, idéal à déguster lors des journées ensoleillées dans le plus pur style hollywoodien.

Roselito

Un autre des rosés auxquels nous sommes attachés est ce Roselito. Un rosé avec l'âme d'un vin blanc de l'un des vignerons les plus expérimentés de la Ribera del Duero et de Bordeaux. Sous la marque Bodega Antidoto, Bertrand Sourdais a su faire ressortir l'intensité maximale du fruit pour déguster un vin jeune, frais et floral qui se marie parfaitement avec les longues soirées d'été.

Meinklang Prosa Rosé Frizzante


Si le rose est synonyme d’été, le rosé est, quant à lieu, synonyme de célébration. Légèrement pétillant, juteux et naturellement faible en alcool, Meinklang Prosa Rosé Frizzante est un vin créé par le couple de viticulteurs biodynamiques Anneliese et Werner Mitchlit spécialement pour le jour de leur mariage. Un rosé pétillant de style pét-nat qui reflète le style Meinklang, une cave située dans le Burgenland (Autriche), fervente adepte des théories de Rudolf Steiner.

Ceretto Moscato d'Asti

Pour faire face aux températures élevées, un moscato d'Asti est toujours gagnant. Un délicieux vin blanc mousseux à faible teneur en alcool produit dans la région du Piémont, avec un goût doux et fruité qui séduira le palais. L'un des établissements vinicoles le plus compétent en la matière est sans aucun doute le groupe italien Ceretto. Avec ce Ceretto Moscato d'Asti, ils démontrent non seulement leur maîtrise de ce type de vinification, mais nous montrent également la typicité de cette riche région viticole du nord de l'Italie.

Bermejo Malvasía Sec

La zone volcanique de La Geria, sur l'île de Lanzarote (îles Canaries), est l'une des régions viticoles les plus étonnantes du monde et le Malvoisie en est le cépage vedette. Un paysage lunaire spectaculaire où le sol volcanique, le vent et les températures élevées sont combattus par de petits murs de pierre. Ce Bermejo Malvasía Seco, produit par la cave Los Bermejos, est un vin blanc doux, frais et glycériné, idéal pour connaître de première main la pureté et la complexité d'un terroir impossible à reproduire.

François Crochet Sancerre Blanc

S'il est une région qui s'y connaît en vins blancs, c'est bien la Loire (France). François Crochet est un vigneron intrépide, qui s'est imprégné des enseignements de différents domaines viticoles en France et en Nouvelle-Zélande avant de prendre les rênes de sa propre exploitation. Il a créé François Crochet Sancerre Blanc, un sauvignon blanc complet qui se distingue par la fraîcheur, la vivacité et la délicatesse qui émanent du verre. Irrésistible pour des nuits d'été interminables.

Anselmo Mendes Contact Alvarinho

On ne peut parler de fraîcheur sans parler d'Albariño, et Anselmo Mendes, l'œnologue portugais connu dans le monde entier pour son esprit novateur, a su tirer comme personne le meilleur de cette variété autochtone du fleuve Miño. Avec Anselmo Mendes Contacto Alvarinho, un vin blanc macéré avec des peaux, il obtient un Albariño complexe, minéral, avec une jolie touche amère et très variétale qui devient le meilleur allié des plaisirs de l'été.

Domaine Jean Foillard Morgon

Les vins rouges se dégustent également en été. Ce n’est pas Jean Foillard qui vous dira le contraire. Ce viticulteur de la nouvelle génération travaille à contre-courant des pratiques conventionnelles. Ce vin de macération carbonique naturelle nous ramène aux origines à Morgon, dans la région de Bourgogne en France. Un mono-cépage gamay frais, corsé et gourmand qui, malgré sa jeunesse, promet un grand potentiel de vieillissement. Sans aucun doute, le roi des barbecues cet été.

Nous vous avons donné envie de faire la fête avec ces vins ? Toute excuse est bonne pour profiter du plein air. Il ne vous reste qu’à fixer un lieu, un jour et une heure et de vous entourer de vos meilleurs éléments. Nous vous apportons le vin.

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