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Ars Collecta Grand Rosé

Ars Collecta Grand Rosé

Un vin de Cava Brut Gran Reserva issu de l'expérience et de la connaissance d'un territoire
Vegan
Ars Collecta Grand Rosé
priority_high 75 cl.
2022 Offre!
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Codorniu
Cave Codorniu
Cava, Sans alcool, Vin
Contient des sulfites
Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo
Cépages Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Ars Collecta Grand Rosé 2022

Cava Brut Vegan. 20 mois en bouteille.

Ars Collecta Grand Rosé 2022 est un cava qui éclate en nuances rosées saumon, sublimées par une bulle fine et élégante, formant une couronne délicate dans le verre. En l'approchant du nez, des notes séduisantes de framboise, de mûre et de fraise se révèlent, accompagnées d'une légère touche d'agrumes qui confère une fraîcheur attrayante. En bouche, les fruits rouges dominent, avec un équilibre parfait et une fraîcheur distinctive. Les bulles contribuent à une agréable onctuosité, résultat de son vieillissement patient sur lies. C'est un vin pétillant qui se distingue par sa délicatesse et sa complexité, en faisant une option splendide pour ceux qui recherchent un vin pétillant raffiné et plein de caractère.
Style Ars Collecta Grand Rosé
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Ars Collecta Grand Rosé

Ars Collecta Grand Rosé fait partie de la trilogie de cavas Brut Gran Reserva que Codorníu a lancée sur le marché. Une Édition Limitée dont la variété prédominante est le pinot noir.

La collection Ars Collecta de Codorníu est née avec l'objectif de démontrer l'expertise et la connaissance d'un terroir travaillé depuis plus de 500 ans. Pour cela, sous la direction de son œnologue Bruno Colomer, les parcelles ont été sélectionnées là où la vigne peut exprimer son plein potentiel et donner les meilleurs résultats.

Ars Collecta Grand Rosé est le résultat des variétés pinot Noir et trepat cultivées sous climat continental et d'un xarel·lo sous climat méditerranéen. Trois variétés emblématiques de la DO Cava qui commencent à être vendangées au début du mois d'août aux heures les plus fraîches de la nuit pour éviter d'éventuelles oxydations et fermentations lors du transport du raisin.

La vendange du Ars Collecta Grand Rosé, une fois arrivée au chai, voit son moût extrait par un pressurage doux dans une presse pneumatique et fermenté en petites cuvées à 17°C. Après cette première fermentation, une seconde fermentation a lieu dans la profondeur de la cave pendant 15 à 20 mois. Une fois prêt, les sédiments déposés pendant tout ce temps sont éliminés par le remuage et le dégorgement de la bouteille. Ensuite, une liqueur d'expédition est ajoutée et le flacon est bouché avec un bouchon de liège.

Ars Collecta Grand Rosé est un Brut Gran Reserva limpide avec une bulle fine et constante où l'on peut percevoir les notes élégantes apportées par la variété pinot Noir avec l'onctuosité d'un cava de longue garde.

2022 Ars Collecta Grand Rosé 2022 est un cava qui éclate en nuances rosées saumon, sublimées par une bulle fine et élégante, formant une couronne délicate dans le verre. En l'approchant du nez, des notes séduisantes de framboise, de mûre et de fraise se révèlent, accompagnées d'une légère touche d'agrumes qui confère une fraîcheur attrayante. En bouche, les fruits rouges dominent, avec un équilibre parfait et une fraîcheur distinctive. Les bulles contribuent à une agréable onctuosité, résultat de son vieillissement patient sur lies. C'est un vin pétillant qui se distingue par sa délicatesse et sa complexité, en faisant une option splendide pour ceux qui recherchent un vin pétillant raffiné et plein de caractère.
2021
Ars Collecta Grand Rosé 2021 est un vin pétillant qui se distingue par une teinte saumon délicate et une élégante couronne de bulles fines. Au nez, il révèle des notes intenses de fruits rouges tels que la framboise et la mûre, subtilement complétées par des nuances d'agrumes. En bouche, sa fraîcheur et son équilibre se marient à la crémeuse texture apportée par ses fines bulles et le vieillissement sur lies, tandis que le cépage pinot noir confère une expression fruitée raffinée et persistante. Un cava sophistiqué et harmonieux, idéal pour des moments privilégiés.
 
2020

Ars Collecta Grand Rosé 2020 est un vin pétillant qui offre des arômes délicieux de framboises, de mûres et de fraises au nez, accompagnés d'une fraîche nuance d'agrumes. En bouche, la présence de fruits rouges de la variété Pinot Noir prédomine, s'harmonisant avec la crémosité résultant de son vieillissement. Un cava rose à fines bulles, à l'arôme intense et à l'élégance gastronomique.
2019

Ars Collecta Grand Rosé 2019 est un vin pétillant sec (moins de 12 g/L de sucre). Au nez, il se révèle intense, exhalant des arômes de framboise, de mûre et de fraise. Des effluves d'agrumes y perçant apportent une vivacité rafraîchissante. En bouche, il est harmonieux et onctueux, ponctué de nuances de fruits rouges.
2017

Ars Collecta Grand Rosé 2017 est un vin pétillant sec (avec moins de 12 g/L de sucre résiduel). Au nez, il révèle des arômes épicés et fruités, évoquant la fraise, la pêche, la réglisse et le pamplemousse. En bouche, il présente une structure mi-corsée à corsée, avec une acidité vivifiante. Des notes fruitées persistent, accompagnées de bulles fines et élégantes.
2015 Au nez, l’Ars Collecta Grand Rosé 2015 présente des arômes de fleurs blanches et de fruits rouges, caractéristiques du cépage Pinot Noir. On retrouve certains de ces arômes en bouche. Celle-ci est corsée et crémeuse, avec un long passage.
2020
92 Suckling
2017
92 Peñín
90 Suckling
2015
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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