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Biologique
Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Raffinement qui sublime chaque instant
Biologique
Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut
75 cl.
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Codorniu
Cave Codorniu
Cava, Sans alcool, Vin
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Cava Brut Biologique. 9 mois en bouteille.

Anna de Codorníu Iconica Pinot Noir Brut est un vin pétillant rosé qui se présente avec une teinte rose pâle brillante et une bulle fine et constante. Au nez, il dévoile d'abord un fruit juteux et frais — cerise, framboise et melon — qui laisse progressivement place à des nuances d'agrumes de pamplemousse et un fond floral subtil de violette. En bouche, il se montre vif et équilibré, avec une acidité précise qui prolonge le parcours sans perdre en douceur ni en légèreté. Son passage est net, avec un fruit rouge qui réapparaît en finale comme un écho délicat et persistant.

 

Style Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Anna de Codorniu Iconica Pinot Noir Brut

Il y a des moments où la journée semble exiger quelque chose qui n'interrompt rien, mais qui améliore tout sans se faire remarquer. Comme si la conversation était déjà en cours et qu'il ne manquait qu'un petit geste pour que tout s'emboîte un peu mieux.
 
Évoquer Codorníu revient à replonger dans une histoire qui, depuis des siècles, affine la manière de comprendre le temps et le vin. Une maison née parmi les vignobles du Penedès, qui a grandi à travers des générations de viticulteurs et a fini par laisser son empreinte même dans l'architecture moderniste de sa cave, comme si le vin pouvait également se construire en pierre et en lumière. Aujourd'hui, cet héritage demeure vivant, mais avec une perspective plus légère, plus ouverte, presque comme s'il apprenait à parler d'un ton plus intime.
 
Dans Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut, le cava devient plus délicat, plus raffiné dans son expression. Le raisin est travaillé avec une brève macération qui ne fait qu'insinuer la couleur, tel un rougissement subtil qui apparaît sans prévenir. Ensuite, le temps passé dans les caves fait le reste : des bulles fines, une texture douce, et une sensation de fruits rouges frais qui se déploie sans hâte, avec une certaine tension élégante qui le maintient éveillé. C'est un de ces vins qui ne cherchent pas à être au premier plan, mais qui ne passent pas inaperçus lorsqu'ils sont présents.
 
Et peut-être est-ce pour cela qu'il fonctionne si bien à table : parce qu'il ne demande pas d'attention, mais la trouve. Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut se savoure comme les bons plans improvisés, ceux qui commencent sans intention et finissent par être les plus mémorables.
 
Anna de Codorníu Iconica Pinot Noir Brut est un vin pétillant rosé qui se présente avec une teinte rose pâle brillante et une bulle fine et constante. Au nez, il dévoile d'abord un fruit juteux et frais — cerise, framboise et melon — qui laisse progressivement place à des nuances d'agrumes de pamplemousse et un fond floral subtil de violette. En bouche, il se montre vif et équilibré, avec une acidité précise qui prolonge le parcours sans perdre en douceur ni en légèreté. Son passage est net, avec un fruit rouge qui réapparaît en finale comme un écho délicat et persistant.

 

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