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Borsao Tres Picos
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Rapport de dégustation Borsao Tres Picos Magnum 2023
Vin rouge Vieillissement sous bois. 5 mois en fûts de chêne français.
| Fruité |
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Épicé | |
| Jeune |
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Avec du fût | |
| Léger |
|
Corsé | |
À propos de Borsao Tres Picos
Borsao Tres Picos est un vin rouge produit par la cave Borsao, sous l'appellation d'origine contrôlée DO. Campo de Borja, considéré comme l'un des 100 meilleurs vins du monde selon Wine Spectator.
Les origines de Borsao remontent à 1958 lorsque la coopérative de producteurs du Campo de Borja a décidé de s'organiser. Depuis lors, cette entreprise est devenue une véritable aventure, où se distinguent principalement son expérience et sa maîtrise avisée de la garnacha, cépage roi de la région.
Comme il ne pouvait en être autrement, Borsao Tres Picos est un monovariétal de ce cépage, élaboré avec des raisins provenant de vieilles vignes (de 35 à 60 ans) plantées à une altitude de 600 à 700 mètres sur des sols argilo-calcaires, caillouteux et limoneux, à l'abri du Moncayo, montagne qui les protège en régulant le froid et la chaleur. Le climat est un climat de contrastes. En hiver, il fait très froid avec le Cierzo (un vent froid du nord-ouest). En été, les températures élevées permettent une maturation lente, apportant une bonne acidité et une belle couleur aux vins.
Pour élaborer Borsao Tres Picos, les raisins macèrent pendant 20 à 25 jours avant de subir la fermentation, qui se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 25 et 30°C. Ce vin subit un élevage de moins d'un an en barriques bordelaises neuves en chêne français, devenant ainsi le meilleur représentant d'une bonne garnacha aragonaise.
| 2022 | Borsao Tres Picos 2022 est un vin rouge qui séduit par sa couleur rouge cerise profonde. Au nez, il est intense, enveloppant avec un éventail exquis de fruits rouges tels que les cerises et les fraises, parfaitement équilibrés avec des notes de mûres et de prunes. Ces sensations se mêlent à des arômes de vanille et de légères touches torréfiées. En bouche, il révèle une texture structurée avec des tanins doux et fins, tandis que les saveurs d'épices, comme le clou de girofle et plus de vanille, apportent une touche sophistiquée. Le millésime 2022 se distingue par son expression fruitée et juteuse, offrant une expérience mémorable pour les amateurs de vins intenses et complexes. |
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| 2021 | Borsao Tres Picos 2021 est un vin rouge vieilli en fût, avec un profil juteux et légèrement charpenté. Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits mûrs tels que la prune et la cerise, accompagnés de subtiles touches de vanille et d'épices. En bouche, il se présente doux et rond, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante qui laisse une agréable sensation de fruit mûr. |
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| 2020 | Le Borsao Tres Picos 2020 est un vin rouge intense dont les arômes rappellent les fruits rouges mûrs accompagnés de nuances vanillées et florales. Concentré en bouche, avec des tanins doux et des saveurs mûres. Un vin rouge très structuré et soyeux. | |
| 2019 | Borsao Tres Picos 2019 est un rouge séduisant. Au nez, il est puissant, avec des arômes de baies et de cèdre. En bouche, il est chaleureux et peu acide, doté d'une structure moyenne où se distinguent des tanins bien marqués. La finale est savoureuse, ponctuée de notes de caramel. |
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| 2018 | Borsao Tres Picos 2018 est un vin rouge corsé exhalant des arômes de fruits rouges à maturité, agrémentés de nuances florales et d'épices fines. En bouche, il se révèle opulent, suave et velouté. Ce vin est doté de tanins mûrs et d'une structure bien charpentée. |
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| 2013 | La bouche est soyeuse et structurée. Il ya des notes de mûre, de prune et de vanille avec des souvenirs de cuir. Bonne acidité. Tanins doux. Intense couleur cerise aux reflets violets. Propre et lumineux, dispose d'une grande larme, tombant lentement. Sur le nez il ya des arômes de fruits rouges mûrs avec quelques notes florales. |
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| 2012 | Après une bonne attaque, on a un passage agile, structuré, d'assez bonne corpulence qui laisse des sensations liquoreuses, un peu grasses, et une certaine densité. Bonne acidité, bien completée par des tanins doux et juetux. Une fin de bonne longueur et persistance. Une belle Garnacha d'Aragon. Couleur cerise piquante très intense avec des tons marrons. Une robe propre et très brillante, avec des larmes épaisses de lente descente. Un nez bien défini et très agréable dans lequel on perçoit une concentration aromatique de fruits rouges mûrs et de nuances florales. Des arômes torréfiés, balsamiques et épicés qui donnent un nez très complet. |
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| 2011 | Après une bonne attaque, il offre un passage agile, structuré. Corps moyen qui laisse des sensations de liqueur après son passage gras et d'une certaine densité. Bonne acidité, qui se conjugue bien aux tanins sucrés et juteux. Fin d'une parfaite longitude et persistance. Une bonne Garnacha d'Aragon. Couleur cerise bigarreau très intense avec des tons violets. Propre et brillant, il possède une larme épaisse de chute lente. Au nez, il est propre, bien défini et très agréable.Grande concentration d'arômes de fruits rouges mûrs avec des nuances florales, torréfiés, balsamiques et épicés. Très honnête. |
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| 2010 | Un vin espagnol très bon, puissant et très agréable à l'attaque avec un passage en bouche long, frais, très savoureux et corsé. Les notes de fruit deviennent beaucoup plus gourmandes dans la bouche et montrent une nuance de liqueur. Elles sont accompagné d'un ensemble équilibré et harmonieux de notes fournies pendant l'élevage, qui restent dans l'arrière-plan. Sa texture est soyeuse et bien structurée. Son acidité lui donne un bon équilibre et une bonne fraîcheur. Un vin aux tanins intégrés, et avec une finale longue et très agréable, avec une bonne persistance. Couleur grenat cerise foncée et intense avec de reflets violets. Un vin lumineux aux larmes grosses. Arômes complexes, intenses et bien équilibrés. Initialement, un beau fond de notes herbacée et subtiles touches fumées est perçu ensemble avec certaines notes expressives de fruits rouges mûrs charnus. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruit deviennent plus expressives et complexes, avec une touche de liqueur, et les notes fournies par le bois s'en dégagent aussi: on perçoit un grand nombre de notes épicées, de vanille et de poivre, de cacao et des bons arômes grillés. |
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| 2009 | Très agréable et puissant à l'attaque. Passage en bouche soyeux et très savoureux, avec des arômes de fruits et de grillé très élégants. Tanins bien intégrés. Finale longue. Couleur cerise foncée aus bords violets. Vin très intense et brillant. Larme dense. Arômes nettemment variétaux. Ses notes expressives de fruits rouges mûrs émergent accompagnées de notes de son court élevage en chêne. Lorsqu'il s'ouvre, nombreuses notes épicées(vanille, poivre) émergent avec des touches de chocolat et de fumé. Un nuance florale et balsamique subtile est aussi perçue sur un fond minéral intéressant. Un vin très expressif qui gagnera en intensité et en complexité. |
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| 2008 | Large et puissant à l'attaque. Passage en bouche savoureux, plein de fruits et de notes fournies par le chêne (cuir et vanille). Tanins doux et soyeux. Finale longue. Couleur cerise intense avec des bords violet. Larme dense. Arômes concentrés et intenses de fruits rouges mûrs avec des nuances florales typiques des meilleurs raisins de Grenache. Fond marqué par les notes fournies par le bois pendant l'élevage. |
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| 2007 | Riche et bien estructurado.Sabores des mûres, des fraises et des tons de cuir, de vanille et de doux et gentil ciruelas.Tanino qui mène à une finale soyeuse, longue et équilibrée. Picota couleur pourpre intense de cerise et de nuances. Grande concentration d'arômes de fruits rouges bien mûrs avec des nuances florales typiques de la meilleure grenache. |
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| 2022 |
91
Suckling
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| 2021 |
90
Peñín
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91
Suckling
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| 2020 |
91
Peñín
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92
Suckling
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| 2019 |
90
Suckling
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| 2018 |
89
Parker
|
91
Peñín
|
90
Suckling
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| 2017 |
91
Peñín
|
92
Suckling
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| 2016 |
90
Parker
|
92
Peñín
|
92
Suckling
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| 2015 |
91
Parker
|
92
Peñín
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| 2014 |
90
Parker
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92
Peñín
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| 2013 |
90
Parker
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| 2012 |
92
Parker
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| 2011 |
93
Peñín
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| 2010 |
92
Parker
|
92
Peñín
|
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| 2009 |
92
Parker
|
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| 2008 |
91
Parker
|
91
Peñín
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| 2007 |
91
Parker
|
91
Peñín
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| 2013 | 2014 Robert M Parker Junior, Greatest Value Wine of the Year |
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| 2011 | Decanter WWA 2013, Commended Dallas Morning WC 2013, Silver Medal |
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| 2010 | Decanter WWA 2012, Commended IWSC 2012, Bronze Medal Dallas Morning 2012, Gold Medal |
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| 2009 | Decanter IWC 2011, Bronze Medal IWSC 2011, Bronze Medal IWC 2011, Bronze Medal Japan IWC 2011, Bronze Medal |
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| 2008 | 2010 Bacchus de Plata WSC 2010, Silver Medal IWC 2010, Bronze IWC |
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