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Borsao Crianza

Borsao Crianza

Un grenache pur de Moncayo
Borsao Crianza
75 cl.
2020
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Campo de Borja
Apellation D.O. Campo de Borja
Borsao
Cave Borsao
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Syrah, Tempranillo
Cépages Garnacha Tinta, Syrah, Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Borsao Crianza 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français et américain.

Borsao Crianza 2020 se distingue par sa couleur rouge cerise intense, reflétant des nuances rubis et grenat qui incitent à explorer davantage. En s'approchant, ses arômes de vanille se mêlent à des notes intenses de fruits rouges, tels que les cerises et les mûres, offrant une promesse de douceur et de fraîcheur. En bouche, il se déploie de manière généreuse et structurée, avec un corps charnu qui glisse doucement, laissant une longue finale harmonieuse. Ce vin est recommandé pour ceux qui recherchent une intensité fruitée en équilibre avec l'influence du chêne, présentant des tanins bien intégrés et un caractère accueillant et rond. Le millésime 2020 a donné naissance à un vin qui se distingue par son expressivité et son équilibre.

Style Borsao Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Borsao Crianza

Borsao Crianza est un vin rouge avec élevage en fût élaboré par Borsao dans la DO. Campo de Borja (Aragón) avec les cépages rouges garnacha, syrah et tempranillo.

Fondée en 2001 après la fusion des trois coopératives de la région, Borsao est une cave spécialisée dans le cépage roi de la région : la garnacha. Sous un logo représentant un cavalier chevauchant la ville de Bursao (ancien nom de Borja), elle reflète un esprit aventurier désireux de se faire connaître à travers le monde.

Borsao Crianza provient de vieux vignobles plantés sur les pentes du massif du Moncayo. Des vignes âgées de 20 à 40 ans situées à une altitude de 500 à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols argilo-calcaires, caillouteux et limoneux. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est effectuée manuellement au moment optimal de maturation.

En cave, chaque cépage de Borsao Crianza est vinifié séparément. Cela consiste en une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 24 et 28°C et une macération qui dure 15 jours au total. Enfin, le vin vieillit plusieurs mois (moins d'un an) en barriques bordelaises de chêne français (90%) et américain (10%).

Borsao Crianza est un vin rouge qui représente très bien cette petite appellation avec une identité propre. Pure garnacha, syrah et tempranillo qui naît dans le Moncayo.

2020

Borsao Crianza 2020 se distingue par sa couleur rouge cerise intense, reflétant des nuances rubis et grenat qui incitent à explorer davantage. En s'approchant, ses arômes de vanille se mêlent à des notes intenses de fruits rouges, tels que les cerises et les mûres, offrant une promesse de douceur et de fraîcheur. En bouche, il se déploie de manière généreuse et structurée, avec un corps charnu qui glisse doucement, laissant une longue finale harmonieuse. Ce vin est recommandé pour ceux qui recherchent une intensité fruitée en équilibre avec l'influence du chêne, présentant des tanins bien intégrés et un caractère accueillant et rond. Le millésime 2020 a donné naissance à un vin qui se distingue par son expressivité et son équilibre.
2019

Borsao Crianza 2019 nous offre une rencontre avec la subtilité et la vivacité. À l'approche du nez, s'épanouissent des arômes de fruits rouges mûrs tels que cerises et framboises, entrelacés de nuances de vanille et de poivre, héritage de son élevage en fût. En bouche, il se révèle frais et abordable, avec une texture qui s'écoule avec aisance et une charpente solide sans être oppressante. C'est un vin que l'on apprécie pour son équilibre et sa finale aimable et persistante.
2015 Borsao Crianza 2015 est un vin rouge concentré avec des arômes de fruits noirs mûrs et des nuances sucrées de vanille. En bouche, il est intense, charnu et bien structuré. Un vin aux tanins doux et à la finale longue et agréable.
2015
91 Peñín

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