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Raventós i Blanc, un universo en equilibrio

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Viticultores desde hace cinco siglos, la familia Raventós representa la más larga saga de tradición vinícola documentada en Europa que, desde 1497 y a través de prácticamente 21 generaciones han sabido trabajar, entender, recuperar y estimar la tierra que les … Continuar leyendo

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5 Formas de regalar vino estas Navidades

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Estamos a punto de llegar a la época más bonita del año, donde las calles se iluminan y se siente aún más el calor de hogar. Momentos en los que volvemos a ser niños llenos de ilusión, días que nos … Continuar leyendo

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Pétrus, sueño de todos, privilegio de pocos

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Son contadas las personas que se pueden permitir el lujo de adquirir y disfrutar de un Pétrus, este legendario y mítico vino francés. ¿Serás tú uno de los afortunados? Conocemos Burdeos por ser la zona vinícola más importante en el … Continuar leyendo

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Riesling, ese vino blanco objeto del deseo

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La uva riesling se disputa un buen pulso con la uva chardonnay, con la que rivaliza en popularidad, para coronarse como la mejor variedad blanca. Está considerada como la mejor y más noble de las cepas alemanas y es una … Continuar leyendo

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El vino italiano que todo winelover debería conocer

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Oenotria es el nombre con el que los griegos antiguos llamaron a Italia y significa “Tierra del vino”. Está claro que tenían razón. Con alrededor de 700.000 hectáreas de viñedo ocupa el segundo lugar mundial en producción con 8,6 millones … Continuar leyendo

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Vino de Oporto, la dulce recompensa a la paciencia

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Del vino de Oporto se dice que es el más británico que hay. Prácticamente fue hecho, como si de un traje a medida se tratara, para que encajara y tuviera éxito en el gusto inglés. Lo cierto es que los vinos … Continuar leyendo

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Chardonnay, la rubia más internacional y glamorosa

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La uva Chardonnay es la reina de las variedades blancas, la uva más plantada en el mundo superando inclusive a la española Airén. Tiene su origen en la región francesa de la Borgoña, justamente en los alrededores del pueblo con … Continuar leyendo

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Palo Cortado, un vino de leyenda con elegante y misteriosa rebeldía

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…Esta sensación de tiempo añejado y la capacidad de verlo pasar con gran celeridad y de sentirte como encima de un pura sangre… Josep “Pitu” Roca, sommelier del Celler de Can Roca (Documental “Jerez & el misterio del Palo Cortado”) … Continuar leyendo

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Los vinos de Languedoc-Rosellón, la Francia mediterránea al alcance de todos.

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Conocida por ser la mayor elaboradora de vinos de mesa en Francia, la región de Languedoc-Rosellón trabaja para sacudirse el estigma de generador de grandes volúmenes de vino barato para demostrar el potencial y la calidad de su extenso viñedo … Continuar leyendo

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El vino de Burdeos: la Rive Gauche

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Hace algunos días te hablábamos sobre los vinos de Burdeos y su importancia en el panorama vinícola mundial, pero nos centramos solamente en una de sus regiones, el Margen Derecho o Rive Droite del río Dordoña. Hoy abordaremos su contraparte, … Continuar leyendo

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